Différence entre Tikka et Tikka Masala

Tikka vs Tikka Masala

Y a-t-il une différence entre tikka et tikka masala? Le tikka et le tikka masala sont tous deux fabriqués à partir de morceaux de poulet. Alors, qu'est ce qui fait la différence? La seule différence majeure que l’on puisse constater est que le tikka masala contient plus de masala ou d’épices..

Tikka et Tikka Masala sont d'origine indienne. Cependant, il existe de nombreux différends concernant l'origine du tikka masala. Certains disent que le tikka masala a été créé au Royaume-Uni dans les années 1970. Le poulet tikka masala est l’un des plats préférés des Britanniques, d’autres disent que le tikka masala est originaire de Punja, un État indien..
Cependant, il n'y a pas de controverse liée à tikka. Il fait partie de la cuisine indienne depuis plus de 50 ans. C’est de l’Inde que le tikka s’est répandu dans le monde entier.

Dans la préparation du tikka, les morceaux de poulet désossés sont cuits au four avec des brochettes dans un four en argile appelé tandoor. Avant de le cuire, il est mariné avec du yogourt et certaines épices. La préparation du tikka masala est presque identique, mais avec l'ajout de masala ou d'épices mélangées.

Comme tikka masala est plus épicé, il est un peu plus chaud que le tikka normal. Tikka et tikka masala sont livrés avec une sauce rouge. La sauce est crémeuse, épicée et contient également des tomates. La sauce peut également contenir d'autres ingrédients comme la crème de noix de coco, la poudre de paprika et le curcuma.

Lorsqu'on examine les différences entre tikka et tikka masala, il est vraiment difficile de faire la différence car elles ont un goût presque identique. Comme dit, le seul point est que tikka masala contient ajouté masala ou une collection d'épices.

Résumé:

1.Les deux tikka et tikka masala sont fabriqués à partir de morceaux de poulet.
2. Quand on regarde les différences entre tikka et tikka masala, il est vraiment difficile de faire la différence car elles ont un goût presque similaire.
3.Tikka et tikka masala sont d'origine indienne.
4. Certains disent que le tikka masala a été créé au Royaume-Uni dans les années 1970, mais d'autres disent que le tikka masala a son origine à Punja, un État de l'Inde..
5.Tikka et tikka masala sont préparés presque de la même manière.
6.Tikka masala vient plus épicé. C'est un peu plus chaud que la normale tikka.
7.La seule différence entre tikka et tikka masala est que le dernier contient du masala ajouté ou une collection d'épices..