Différence entre la poudre d'ail et le sel d'ail

Poudre d'ail vs sel d'ail

Nous ne pouvons pas vivre sur cette planète en mangeant des aliments sans goût. Nos papilles gustatives seraient moins fonctionnelles si elles ne savaient pas goûter à la douceur, à l'acidité, au salé, aux épices et à l'amertume de tous les aliments variés que nous mangeons. La vie est ennuyeuse de manger des aliments fades.

Mais grâce aux herbes apportées par les explorateurs espagnols et anglais, les herbes et les épices ont été distribués dans le monde entier. Ainsi, les aliments que nous mangeons en ce moment ne sont pas fades au goût mais plutôt très savoureux et délicieux grâce à ces herbes et épices..

Les herbes et les épices ont parcouru un très long chemin. La plupart des épices sont actuellement sous forme de poudre que vous pouvez acheter au supermarché. C’est un moyen plus facile de les mélanger au lieu de les couper et de les broyer par vous-même..

Deux assaisonnements alimentaires tout à fait identiques sur le marché à l'heure actuelle sont l'ail en poudre et le sel d'ail. Bien que les deux soient de l'ail, quelle pourrait être la différence?

La poudre d'ail est de l'ail pulvérisé. Comment est-ce fait? Tout d'abord, les gousses d'ail sont laissées à sécher. Ensuite, une fois séchées, elles sont broyées jusqu'à ce qu'elles soient pulvérisées. On dit que la poudre d'ail n'est pas aussi bonne que le vrai ail. On dit que l'ail frais est meilleur que la poudre d'ail. Une autre chose est que toutes les poudres d’ail sur le marché ne sont pas composées d’ail pur. Mieux vaut donc vérifier les ingrédients avant d’en acheter un.

Le sel d'ail, en revanche, est une autre forme d'assaisonnement alimentaire. La différence entre elle et la poudre d'ail réside dans le fait que le sel d'ail est composé d'ail séché, de sel de table et d'un agent anti-agglomérant. Le rapport habituel du sel à l'ail est de trois parties de sel de table et une partie d'ail. Le sel d'ail, tout comme la poudre d'ail, peut être utilisé comme substitut de l'ail.

Résumé:

1.La poudre garlique est un ail qui est séché et moulu jusqu'à ce qu'il se transforme en poudre tandis que le sel de l'ail est composé d'ail, de sel et d'un agent anti-agglomérant..
2.La poudre garlique et le sel d'ail peuvent remplacer l'ail, mais ils ne peuvent jamais remplacer le goût de l'ail pur..