Différence entre la sauce tomate et la pâte de tomate

Sauce Tomate vs Pâte De Tomate

La pâte de tomate et la sauce tomate sont largement utilisées dans le monde entier. Dans la plupart des pays, la pâte de tomate et la sauce tomate sont utilisées presque de la même manière. Cependant, certaines personnes ne trouvent aucune différence difficile entre la sauce tomate et la pâte de tomate. Cependant, il existe de légères différences entre la sauce et la pâte.

L'une des principales différences entre la sauce tomate et la pâte de tomate réside dans leur préparation. La pâte de tomate est préparée en cuisant les tomates avec un peu d'eau pendant un long moment, puis en les épaississant. La sauce tomate est juste une purée assaisonnée de tomates avec d'autres ingrédients comme des herbes.

La pâte de tomate est épaisse et très concentrée. Par contre, la sauce tomate est fine et moins concentrée. La pâte de tomate est utilisée soit comme ketchup, soit comme sauce tomate. Pour faire la sauce, on ajoute de l'eau à la pâte de tomate, ce qui diluera la pâte pour obtenir la sauce..

La pâte de tomate a ses origines en Italie. Dans les pays occidentaux, la pâte de tomate est utilisée comme sauce tomate ou ketchup à la tomate. Dans les pays de l'Est, la pâte de tomate est utilisée dans certains plats et également pour aromatiser les viandes. Il est même utilisé avec du riz dans certains pays. Dans des pays tels que l'Afrique australe, l'Australie, le Royaume-Uni et la Nouvelle-Zélande, la sauce tomate est utilisée pour décrire un condiment similaire au ketchup connu aux États-Unis..

Lorsque la pâte de tomates est faite à partir de tomates et de sel, la sauce tomate est à base de tomates et d'autres ingrédients tels que des herbes, de l'ail et du basilic. En saveur, la pâte de tomate et la sauce tomate sont presque identiques, mais la sauce tomate contient davantage d’ingrédients. Il a un meilleur goût que la pâte de tomate.

Résumé:

1.La pâte de tomates est préparée en cuisant les tomates avec un peu d'eau pendant un long moment, puis épaissies. La sauce tomate est juste une purée assaisonnée de tomates avec d'autres ingrédients comme des herbes.
2.La pâte de tomate est utilisée soit comme ketchup, soit comme sauce tomate. Pour faire la sauce, on ajoute de l'eau à la pâte de tomate, ce qui diluera la pâte pour faire la sauce..
3. La pâte de tomate est épaisse et très concentrée. Par contre, la sauce tomate est fine et moins concentrée.
4.Lorsque la pâte de tomates est faite à partir de tomates et de sel, la sauce tomate est à base de tomates et d'autres ingrédients comme les herbes, l'ail et le basilic. La sauce tomate a un meilleur goût que la pâte de tomate.