Différence entre poulet blanc et noir

Poulet blanc vs noir

Les gens sont maintenant plus conscients du poulet blanc et noir. Ils savent que le poulet noir ne devrait pas être pris trop. Ils savent que le poulet noir est mauvais pour la santé et que le poulet blanc est bon. Cependant, la plupart des gens ne sont pas conscients de la différence entre le poulet blanc et noir.

Un poulet a de la viande blanche et brune. Lorsque l'on compare le poulet blanc et le poulet noir, ce dernier est de couleur plus sombre. Ce n'est pas seulement par la couleur que les deux poulets diffèrent, mais ils diffèrent par bien d'autres choses.

L'une des différences que l'on peut constater entre les deux est que le poulet blanc est sec alors que le poulet noir est juteux. On voit aussi que le poulet noir a plus de matières grasses que le poulet blanc.

La viande dans la poitrine et les ailes s'appellent normalement la viande blanche et la viande dans les cuisses et les cuisses s'appelle la viande noire. En comparant les muscles du poulet blanc et du poulet noir, on peut trouver des différences. Les muscles de la viande brune tirent leur énergie de la graisse. La couleur foncée est due à la présence de deux protéines impliquées dans le processus de conversion des graisses en énergie.

Le poulet blanc tire son énergie du glycogène, qui est un polysaccharide de glucose. Ce glycogène est stocké dans le foie et se décompose en glucose lorsque les muscles blancs ont besoin d'énergie.

En comparant maintenant la saveur, le poulet noir a une saveur plus forte. On dit que cette odeur est due à l'activité de divers produits chimiques, graisses et protéines dans les tissus musculaires.

En cas de cuisson, le poulet blanc peut être cuit plus rapidement. En effet, le poulet blanc est tendre et plus mince que le poulet noir..

Résumé

1. Le poulet noir est mauvais pour la santé et le poulet blanc est bon.

2. Le poulet blanc est sec alors que le poulet noir est juteux.

3. Le poulet noir a plus de matières grasses que le poulet blanc.

4. La viande dans la poitrine et les ailes sont normalement appelées viande blanche et la viande dans les cuisses et les cuisses est appelée viande brune..

5. Le poulet noir a une saveur plus forte.

6. En cas de cuisson, le poulet blanc peut être cuit plus rapidement.

7. Les muscles de la viande brune tirent leur énergie de la graisse. Le poulet blanc tire son énergie du glycogène, qui est un polysaccharide de glucose.