Différence entre le beurre d'arachide et le beurre de tournesol

Beurre d'arachide vs beurre de tournesol

Le beurre de cacahuète est une pâte alimentaire populaire et savoureuse à base d’arachides moulues séchées et torréfiées, vendue dans les deux variétés de lisse et de croquante. La plupart des marques grand public de beurre de cacahuète comprennent,

• Huile végétale hydrogénée (pour empêcher la séparation de l'huile et assurer la stabilisation)
• Sel (pour ne pas gâcher)
• Dextrose
• Autres édulcorants (pour améliorer le goût)

En revanche, le beurre de tournesol ou le beurre de graines de tournesol est un état évolué de la collation aux graines de tournesol très appréciée. C'est l'une des alternatives populaires au beurre d'arachide fabriqué à partir de graines de tournesol spécialement torréfiées..

Le beurre d'arachide présente un certain nombre de caractéristiques bénéfiques qui peuvent s'avérer bénéfiques pour la santé. Le beurre de cacahuète est efficace pour réduire le risque de maladies cardiovasculaires. Le beurre de cacahuète contient,

• Énorme quantité de graisse monostaurée
• Resvératrol et autres éléments bénéfiques pour la santé
• Protéines et Vitamine B3 et E
• Magneisum et folate
• Arginine
• Fibres alimentaires
• Beaucoup d'acide p-coumarique antioxydant

Le beurre de tournesol est supérieur au beurre d'arachide par rapport au contenu nutritionnel. Le beurre de tournesol contient,

• Moins de gras saturés contenus, 1/3 de moins
• 27% de vitamine E en une seule portion
• Énorme teneur en fibres, en protéines et en fer
• Antioxydants vitamine E et sélénium
• Vitamines B
• Cuivre et zinc
• Folate et phytostérols (aident à réduire le cholestérol)
• Riche en acide linoléique
• Acides gras essentiels

Le beurre de cacahuète est utilisé dans la préparation du beurre de cacahuète gastronomique, de divers types de gelées et de chocolats et est couramment utilisé comme pâte à tartiner pour les sandwichs. Un aliment à base de beurre de cacahuète appelé plumpy'nut est utilisé pour lutter contre la malnutrition parmi la population des pays frappés par la famine. Un seul paquet de ce produit contient jusqu'à 500 calories et ne nécessite aucune réfrigération ou cuisson pour être consommé. Par ailleurs, le beurre de tournesol est utilisé dans la préparation de divers mets sucrés et salés, notamment des gâteaux et des biscuits, du pain, des salades et des pilafs, des farces et divers types de mets à base de céréales et de légumes..
Le beurre de cacahuète en général a un goût sucré. Au contraire, le beurre de tournesol n’est pas très sucré, mais il a une légère saveur lourde qui peut être mélangée à un peu de miel ou de confiture..

Résumé:

1. Le beurre d'arachide est fabriqué à partir d'arachides moulues et grillées, tandis que le beurre de tournesol est fabriqué à partir de graines de tournesol spécialement torréfiées..
2. Le beurre de cacahuète a un goût sucré alors que le beurre de tournesol est moins sucré avec un goût légèrement prononcé.
3. Le beurre de cacahuète est utilisé comme pâte à tartiner et dans les chocolats et les gelées, tandis que le beurre de tournesol est utilisé dans les salades, les pains, les pilafs et les plats à base de céréales.
4. Le beurre de tournesol est nutritif au beurre d'arachide, car il est riche en vitamines, protéines et fibres et contient moins de matières grasses monosaturées..