Différence entre les aliments organiques et inorganiques

Aliments biologiques vs aliments inorganiques

Au cours des deux dernières décennies, le monde est devenu de plus en plus soucieux de sa santé et de son environnement. Le monde de l'activisme social ne se limite plus aux marches de protestation et aux campagnes de tracts. Aujourd'hui, les consommateurs réalisent qu'ils ont le pouvoir d'évoquer le changement en votant avec l'outil le plus important dont ils disposent, leur portefeuille. Aujourd'hui, il est de notoriété publique que si vous voulez un environnement plus propre et des aliments plus sains, vous devez choisir des produits biologiques..

Qu'est-ce qui rend les aliments biologiques? En termes strictement scientifiques, les substances organiques contiennent du carbone, pierre angulaire de la vie. Selon cette définition, tout ce que nous mangeons est techniquement biologique. Toutefois, le langage agricole a modifié la définition du terme "produits biologiques" lorsqu'il est question d'aliments et d'autres produits consommables. Les aliments inorganiques englobent tout ce que les aliments biologiques ne sont pas.

Les aliments biologiques doivent être exempts de tout produit chimique synthétique.
Cela commence au niveau du sol lorsqu'un paysan prépare son champ. Il ne peut utiliser aucun engrais à base de pétrole ni aucun matériau chimiquement modifié dans son sol. Le fumier et le compost sont des produits naturels acceptables. Miracle Gro n'est pas.

Les produits chimiques ne sont pas non plus autorisés pour lutter contre les parasites ou les maladies. Un agriculteur peut traiter ses cultures avec du savon insecticide ou de l'huile de neem, mais ne peut pas utiliser les pulvérisations achetées en magasin à moins d'être certifiées biologiques..

Les aliments biologiques ne peuvent en aucun cas être génétiquement modifiés.
Traditionnellement, les modifications apportées aux plantes et au bétail étaient réalisées grâce à des techniques de sélection sélective et à la pollinisation manuelle. Ces techniques sont toujours certifiées biologiques.
Les aliments génétiquement modifiés, ou aliments génétiquement modifiés, ont été manipulés au niveau génétique. Parfois, des variétés de plantes ont été croisées pour créer des variétés plus résistantes ou plus savoureuses. Les semences GM peuvent être résistantes à la sécheresse ou avoir des rendements plus élevés. Les puristes estiment que la technologie GM altère l’œuvre de Dame Nature et qu’elle est donc inorganique..
Les aliments biologiques ne peuvent pas entrer en contact avec des aliments inorganiques.

Pour éviter que les pesticides ou autres traitements chimiques ne se détachent des produits biologiques, ceux-ci doivent être emballés et expédiés séparément des aliments cultivés de manière conventionnelle..

Les partisans des aliments biologiques disent que les produits sont plus sains que les produits conventionnels. Moins de produits chimiques signifie moins de substances cancérigènes. Ils disent aussi que la nourriture a meilleur goût. En même temps, les sols organiques peuvent toujours produire des écoulements, mais ce n’est pas un ruissellement toxique qui endommagera de façon permanente la nappe phréatique. Les animaux nourris exclusivement avec des produits biologiques, tels que les poulets élevés en liberté ou le bœuf nourri à l'herbe, sont généralement considérés comme traités avec plus d'humanité, bien que ce ne soit pas toujours le cas..

Résumé:
1. Les aliments organiques et inorganiques se différencient par leurs méthodes de production et non par leur composition chimique..
2. Les aliments biologiques sont exempts de produits chimiques, d'OGM et de tout contact avec des aliments inorganiques, tandis que les aliments inorganiques sont tout ce qui ne respecte pas ces directives strictes..
3. De nombreux consommateurs pensent que les aliments biologiques sont plus sains, ont meilleur goût et qu’ils sont meilleurs pour l’environnement que les aliments inorganiques..