Différence entre le phosphate dicalcique et le phosphate monocalcique

Différence clé entre le phosphate dicalcique et le monocalcique Phosphate
 

Le phosphate dicalcique et le phosphate monocalcique sont des composés inorganiques composés de cations de calcium et d’anions phosphates. Ces composés ont différentes applications dans différentes industries telles que l’industrie alimentaire, l’industrie pharmaceutique, etc. différence clé entre le phosphate dicalcique et le phosphate monocalcique est que Le phosphate dicalcique a un HPO₄^2- anion par molécule alors que le phosphate monocalcique contient deux H₂PO₄^- anions par molécule.

CONTENU

1. Vue d'ensemble et différence clé
2. Qu'est-ce que le phosphate dicalcique?
3. Qu'est-ce que le phosphate monocalcique?
4. Similarités entre le phosphate dicalcique et le phosphate monocalcique
5. Comparaison côte à côte - Phosphate dicalcique et phosphate monocalcique sous forme tabulaire
6. Résumé

Qu'est-ce que le phosphate dicalcique??

Le phosphate dicalcique est du phosphate de calcium ayant la formule chimique CaHPO₄ et son dihydrate. La formule chimique de ce composé est CaHPO₄. La masse molaire de ce composé est de 136,06 g / mol. C'est un composé sans odeur qui apparaît comme un pouvoir blanc. La densité du phosphate dicalcique varie avec son hydratation. Anhydre, la densité du phosphate dicalcique est de 2,92 g / cm³ alors que la densité de ses formes dihydratées est de 2,31 g / cm³. À des températures plus élevées, le phosphate dicalcique se décompose au lieu de fondre.

Figure 01: Poudre de phosphate dicalcique

Il existe trois structures chimiques possibles du phosphate dicalcique.

1. Forme déshydratée (CaHPO₄.2H₂O)
2. Forme hémihydrate (CaHPO)₄.0.5H₂O)
3. Forme anhydre (CaHPO₄)

La structure cristalline des cristaux de phosphate de dicalcium est triclinique. Le nom IUPAC de ce composé est l'hydrogénophosphate de calcium déshydraté. Les réactifs utilisés pour la production de phosphate dicalcique comprennent l’hydroxyde de calcium (Ca (OH)₂) et l'acide phosphorique (H₃PO₄). Le processus de production comprend la neutralisation de l'hydroxyde de calcium par l'acide phosphorique qui donne le phosphate de dicalcium sous forme de précipité déshydraté. Lorsque sa réaction est effectuée à environ 60 ° C, la forme anhydre est produite.

H₃PO₄ + Ca (OH)₂ → CaHPO₄

La dégradation de ce produit final peut former de l'hydroxyapatite. Par conséquent, pour éviter la dégradation, du pyrophosphate de sodium est ajouté au mélange réactionnel..

Le phosphate dicalcique est utilisé dans la fabrication de céréales, de friandises pour chiens et de produits à base de nouilles comme complément alimentaire. Il a également des applications pharmaceutiques; utilisé comme agent de compression. En dehors de cela, le phosphate dicalcique est utilisé comme additif alimentaire et se retrouve également dans le dentifrice en tant qu'agent de polissage..

Qu'est-ce que le phosphate monocalcique??

Le phosphate monocalcique est un phosphate de calcium de formule chimique Ca (H₂PO₄)₂. Il est communément trouvé sous la forme monohydrate. Le nom IUPAC de ce composé est le dihydrogénophosphate de calcium. La masse molaire de ce composé est de 234.05 g / mol. Le point de fusion du phosphate monocalcique est de 109 ° C et le point d'ébullition est de 203 ° C. Cependant, à des températures plus élevées, il se décompose.

Le phosphate monocalcique est préparé en utilisant un traitement d'hydroxyde de calcium avec de l'acide phosphorique avec une grande pureté. La réaction est la suivante.

Ca (OH)₂ + 2 h₃PO₄ → Ca (H₂PO₄)₂ + 2 h₂O

Le produit final ou le phosphate monocalcique solide a tendance à se transformer en phosphate dicalcique.

Figure 02: Cristaux de phosphate monocalcique

Il existe deux applications principales du phosphate monocalcique; il est utilisé dans la production d'engrais et en tant qu'agent levant. Le phosphate monocalcique ou triple superphosphate est un solide utilisé comme engrais. Il est également utilisé comme agent levant dans l'industrie alimentaire.

Quelles sont les similitudes entre le phosphate dicalcique et le phosphate monocalcique??

• Le phosphate dicalcique et le phosphate monocalcique sont tous deux composés d’anions phosphates..
• Le phosphate dicalcique et le phosphate monocalcique sont utilisés dans l'industrie alimentaire.
• Le phosphate dicalcique et le phosphate monocalcique se décomposent à haute température.
• Le phosphate dicalcique et le phosphate monocalcique sont tous deux produits à partir d’hydroxyde de calcium et d’acide phosphorique.

Quelle est la différence entre le phosphate dicalcique et le phosphate monocalcique??

Phosphate Dicalcique vs Phosphate Monocalcique
Le phosphate dicalcique est du phosphate de calcium ayant la formule chimique CaHPO4 et c'est dihydrate.	Le phosphate monocalcique est un phosphate de calcium de formule chimique Ca (H2PO4)2.
Structure
Le phosphate dicalcique a un HPO42- anion par molécule.	Le phosphate monocalcique contient deux H2PO4- anions par molécule.
Masse molaire
La masse molaire du phosphate dicalcique est de 136,06 g / mol.	La masse molaire de phosphate monocalcique est de 234,05 g / mol.
Nom IUPAC
Le nom IUPAC de phosphate dicalcique est hydrogénophosphate de calcium déshydraté..	Le nom IUPAC du phosphate monocalcique est le dihydrogénophosphate de calcium.
Formule chimique
La formule chimique du phosphate dicalcique est CaHPO4	La formule chimique du phosphate monocalcique est Ca (H2PO4)2
Les usages
Utilisé dans la fabrication de céréales, de friandises pour chiens et de produits à base de nouilles comme complément alimentaire. Utilisé comme agent de compression et comme additif alimentaire et également comme dentifrice comme agent de polissage.	Le phosphate monocalcique est utilisé dans la production d'engrais et comme agent levant.

Résumé - Phosphate Dicalcique vs Monocalcique Phosphate

Le phosphate dicalcique et le phosphate monocalcique sont des composés inorganiques composés d'anions dérivés de l'acide phosphorique. La différence entre le phosphate dicalcique et le phosphate monocalcique réside dans le fait que le phosphate dicalcique a un HPO₄^2- anion par molécule alors que le phosphate monocalcique contient deux H₂PO₄^- anions par molécule.

Référence:

1.Hendrickson, Kirstin. «Quel est le but du phosphate dicalcique?» COM, Groupe Leaf, 14 août 2017. Disponible ici
2. «Phosphate monocalcique». Wikipedia, Wikimedia Foundation, 15 février 2018.  Disponible ici
3. «Phosphate dicalcique». Wikipedia, Wikimedia Foundation, 17 février 2018..  Disponible ici

Courtoisie d'image:

1. 'Phosphate diical' Par intérêt chimique - Travail personnel, (Domaine public) via Wikimedia Commons 
2. «Cuillère de phosphate monocalcique» Par intérêt chimique sur en.wikipedia - Travail personnel (domaine public) via Wikimedia Commons