Différence entre poêle à frire et sauteuse

Fry Pan vs Saute Pan

Différentes casseroles sont utilisées pour différentes méthodes de cuisson. On peut trouver diverses casseroles telles qu'une poêle à frire, une sauteuse et une casserole antiadhésive. Chacune des casseroles a son caractère unique et est utilisée pour différentes méthodes de cuisson.

Une poêle à frire en est une qui a des bords en pente et qui vient sans couvercle. Une sauteuse est une casserole qui a des bords droits et un couvercle. Les bords en déséquilibre aident à empêcher l'accumulation de vapeur dans la casserole. Comme un couvercle est utilisé dans une sauteuse, les aliments ne se renversent pas lorsqu'ils sont secoués.

Lorsque vous comparez les deux poêles, les sauteuses sont plus profondes et peuvent contenir plus de liquide que les poêles à frire. Cela rend les sauteuses meilleures pour remuer la nourriture. Par contre, il est facile de retourner les aliments dans une poêle à frire car ils ont des bords glissants..

Contrairement aux poêles à frire, les sauteuses sont utilisées pour la cuisson à feu vif. De plus, la sauteuse a un fond large et plat par rapport à la poêle à frire qui distribue la chaleur de manière uniforme. Dans une poêle à frire, les objets pourraient être entassés au milieu car ils ont une base plus courte. Mais les choses ne sont pas entassées dans une sauteuse car elles ont un fond plus large.

C'est le fond large d'une sauteuse qui permet de faire sauter du poulet et d'autres viandes sans les cuire à la vapeur ou les brûler. Dans une poêle à frire, la viande et les autres aliments pourraient être cuits à la vapeur ou dorés. Lors de la préparation de la sauce, un sautoir est préférable car le liquide ne se déverse pas des côtés.

Les poêles à frire remontent à la Grèce antique et à Rome. Les premières poêles à frire en cuivre remontent à la Mésopotamie ancienne. «Saute» est un mot dérivé du français «sauter» qui signifie «sauter».

Résumé:

1.Une poêle à frire est une poêle qui vient sans couvercle. Une sauteuse est une casserole qui a des bords droits et un couvercle dessus.
2.Lorsque l'on compare les deux poêles, les sauteuses sont plus profondes et peuvent contenir plus de liquide que la poêle.
3. Contrairement aux poêles à frire, les sauteuses sont utilisées pour la cuisson à feu vif.
4. Une sauteuse est préférable pour remuer la nourriture. Dans une poêle à frire, la nourriture peut facilement être retournée.
5. Une sauteuse a un fond large et plat par rapport à la poêle à frire.
6. Une sauteuse aide à faire sauter du poulet et d'autres viandes sans les cuire à la vapeur ou les brûler. Dans une poêle à frire, la viande et les autres aliments pourraient être cuits à la vapeur ou dorés.