Différence entre les casseroles en verre et en métal

Casseroles verre vs métal

Les poêles de cuisson, de friture et de cuisson sont fabriquées dans divers matériaux. À l’époque antérieure, l’argile était utilisée pour la fabrication de poêles et plus tard, les métaux ont pris sa place. Outre les casseroles en métal, les casseroles en verre sont également largement utilisées.

Bien que l'on utilise des casseroles en verre, les métaux sont encore préférés dans la cuisine. Les casseroles en métal sont restées ici pendant longtemps et resteront plus longtemps, même si des casseroles de différents matériaux sont introduites.

Quand on parle de casseroles en verre et en métal, elles sont différentes à bien des égards. La première chose remarquée est la sécurité et la durabilité. Les casseroles en métal sont plus robustes et plus solides que les casseroles en verre. Les casseroles en métal ne se cassent pas facilement alors que les casseroles en verre peuvent se casser sous l’impact d’une petite force ou de variations de température. Cependant, des casseroles en verre incassables et résistantes aux fissures sont maintenant disponibles..

Une chose importante à noter lors de la cuisson dans des casseroles en verre est que seule une température basse est nécessaire. On sait que le verre absorbe plus de chaleur que les casseroles en métal et qu’il faut donc réduire la température..

Un avantage des casseroles en verre est qu'elles ne rouillent pas alors que les casseroles en métal peuvent rouiller avec les conditions climatiques.

De plus, lors de la cuisson dans un plat en verre, vous avez l’avantage de regarder les articles que vous préparez. Il est également possible que la vaisselle colle au fond métallique. Cependant, il existe maintenant des casseroles métalliques antiadhésives.

Des casseroles en métal peuvent être utilisées pour la cuisson de jolies pâtisseries brunes. Pour la cuisson au gril, il est préférable d'utiliser des casseroles en métal. Pour les œufs, les tomates et tout aliment contenant des ingrédients acides, il est préférable d’utiliser un plat en verre, car l’acide peut réagir avec les métaux..

Résumé

1. Les casseroles en métal sont plus robustes et plus solides que les casseroles en verre. Les casseroles en métal ne se cassent pas facilement alors que les casseroles en verre peuvent se casser sous l’impact d’une petite force ou de variations de température.

2. On sait que le verre absorbe plus de chaleur que les casseroles en métal et qu’il faut donc réduire la température..

3. Les casseroles en verre ne rouillent pas alors que les casseroles en métal peuvent rouiller avec les conditions climatiques.

4. Lors de la cuisson dans un plat en verre, vous avez l’avantage de regarder les articles que vous préparez..

5. Il est possible que la vaisselle colle au fond métallique.