Différence entre l'huile d'olive et l'huile de canola

Huile d'olive vs huile de canola

L'huile d'olive, également appelée liquide de l'or, est une huile de fruit obtenue par la mouture d'olives et l'extraction de l'huile par des moyens mécaniques ou chimiques. C’est plus qu’un simple aliment pour les personnes mais aussi un médicament et parfois considéré comme magique en raison de ses nombreuses utilisations et avantages pour la santé. Il contient des acides gras monoinsaturés qui sont de bons acides gras qui peuvent être bénéfiques pour la santé. L'huile d'olive a une teneur élevée en bonnes graisses par rapport aux autres types d'huile disponibles sur le marché.

À l'inverse, l'huile de canola est produite par extraction à partir de plants de colza spécialement hybridés. Canola est l'acronyme de «Canadian Oil, Low Acid®». On dit que l'huile de canola est propre à la consommation humaine. Cependant, sa source principale, les plantes de colza, contient de l'acide érucique, qui est toxique pour les êtres vivants, en particulier les humains. Par conséquent, il est quelque peu sournois de prétendre qu’il est apte à la consommation humaine, car il contient également des graisses polyinsaturées qui ne sont pas nécessairement mauvaises, mais qui valent mieux mieux que plus..

L'huile de canola est essentiellement du colza et il convient de noter que l'huile de colza est utilisée comme insectifuge et pour les industries légères. Ce fait est suffisamment clair pour que nous réfléchissions à deux fois avant de prendre une bouteille d’huile de canola sur le marché. De nos jours, il est important de faire attention à notre régime alimentaire. Incroyablement, même le type d’huile que nous consommons peut nuire à notre santé sans même nous en rendre compte..

L'huile d'olive est la seule huile végétale qui présente de nombreux avantages pour la santé et ce n'est pas un simple ingrédient dans nos recettes. C'est un excellent inhibiteur du cancer; il peut contrôler la glycémie et réduire le risque de crise cardiaque et d'accident vasculaire cérébral. Utiliser de l'huile d'olive au lieu de l'huile de canola peut vous conduire à un corps en meilleure santé et plus en forme.

En ce qui concerne la comparaison des prix entre les huiles d’olive et de canola, l’huile de canola coûte moins cher que l’huile d’olive, ce qui explique pourquoi le canola coule rapidement sur le marché aujourd’hui contrairement à son statut actuel. Le prix est peut-être le seul avantage de l'huile de canola par rapport à l'huile d'olive. L'huile d'olive est peut-être un peu chère, mais les avantages dépassent de loin son coût. Et il n'y a rien de plus précieux que notre santé!

Résumé:
1. L'huile d'olive contient une teneur élevée en acides gras monoinsaturés, qui sont de bons gras, tandis que l'huile de canola contient de l'acide érucique qui peut être nocif..
2. L'huile de canola est essentiellement de l'huile de colza impropre à la consommation humaine, tandis que l'huile d'olive est bénéfique à la santé..
3. L'huile d'olive n'est pas utilisée comme ingrédient dans nos recettes, mais a également des buts médicinaux. L’huile de canola, en revanche, manque de cette qualité.
4. L’huile de canola coûte peut-être moins cher que l’huile d’olive, mais les qualités bénéfiques de cette dernière sont un excellent égaliseur.