En termes simples, la principale différence entre le scotch et le whisky est la géographie d'origine, les ingrédients et le croire, ou non, comment ils sont épelés..
Le Scotch est un whisky fabriqué en Ecosse et le bourbon est un whisky fabriqué en Amérique, en particulier dans le Kentucky..
Scotch principalement de l'orge malté
Le whisky Bourbon est distillé à partir de maïs.
En Angleterre, il s'écrit whisky pour Scotch.
Whiskey irlandais orthographié avec un 'e'
Il y a tellement d'autres différences mineures entre Scotch et Whisky selon le lieu et la recette.
Au Royaume-Uni, le Scotch s'appelle simplement whisky et, dès lors, lorsqu'un whisky est commandé, il est supposé qu'un scotch sera fourni. Si on veut autre chose, il faut le préciser. Dans le reste du monde, on l'appelle simplement Scotch.
Scotch doit se conformer aux règlements de la "Loi sur le whisky de 1988" adoptés par le parlement du Royaume-Uni. La loi interdit de vendre du whisky sous le nom de Scotch Whisky s'il n'est pas conforme aux normes fixées par cette loi. La loi précise que le scotch doit être distillé dans une distillerie écossaise dans le strict respect des procédures spécifiées par cette loi. Il précise également que le distillat doit avoir une teneur en alcool inférieure à 94,8% et qu'il ne doit pas être embouteillé à une teneur en alcool inférieure à 40%. Il précise également que le scotch doit être affiné en fûts de chêne en Écosse pendant au moins trois ans et un jour. Les ingrédients autorisés dans le scotch sont l’eau et les céréales fermentées en ajoutant de la levure. Caramel pour la couleur peut être ajouté. Ceci est fermenté en fûts de chêne.
En revanche, le whisky produit dans le monde entier doit être conforme aux normes nationales du pays de production. Le whisky peut être produit selon l’une des méthodes locales les plus populaires et à partir des ingrédients populaires, mais le scotch ne sera produit que selon l’une des quatre méthodes. Il s’agit de single malt, de malt en cuve, de mélanges et de single grain..
Le scotch aurait généralement un goût très léger et moelleux comparé aux autres whiskies et, par conséquent, il est préférable lors des réunions sociales comme boisson acceptable pour tous..
La géographie: Le Scotch est un whisky fabriqué en Ecosse et le bourbon est un whisky fabriqué aux Etats-Unis.
Ingrédient: Le scotch principalement de l'orge maltée Bourbon Whiskey est distillé à partir de maïs.
Orthographe: Pour Scotch, le mot Whisky est toujours orthographié sans l'alphabet e.
Normes: Le scotch doit être conforme aux normes et règles établies dans la loi de 1988 sur le whisky.
Douceur: Le scotch est généralement plus léger et son goût est plus lisse que celui des autres whiskies.