Différence entre polymère et biopolymère

le différence clé entre polymère et biopolymère est que la plupart des polymères sont non dégradables alors que les biopolymères sont dégradables.

Les polymères sont des molécules géantes comportant de nombreuses unités répétitives. Ces unités répétitives représentent les monomères qui forment le matériau polymère. D'autre part, les biopolymères sont les matériaux polymères présents dans les systèmes biologiques..

CONTENU

1. Vue d'ensemble et différence clé
2. Qu'est-ce qu'un polymère?
3. Qu'est-ce que le biopolymère
4. Comparaison côte à côte - polymère vs biopolymère sous forme tabulaire
5. Résumé

Qu'est-ce qu'un polymère??

Les polymères sont de grosses molécules qui ont la même unité structurelle qui se répète encore et encore. Ces unités répétitives représentent des monomères. Ces monomères se lient les uns aux autres par des liaisons covalentes pour former un polymère. Ils ont un poids moléculaire élevé et sont composés de plus de 10 000 atomes. Dans le processus de synthèse (polymérisation), des chaînes polymères plus longues se forment.

Figure 01: Plastique - Un type de polymère

En outre, il existe deux types principaux de polymères en fonction de leur nature. Ce sont les polymères naturels et synthétiques. Les polymères naturels sont les matériaux que l'on peut trouver dans la nature, tandis que les polymères synthétiques sont les matériaux synthétiques. Le matériau polymère qui se forme dans les systèmes biologiques est appelé biopolymères..

En outre, selon le processus de synthèse, il existe deux formes de polymères. Ce sont les polymères d'addition et de condensation. Si les monomères ont des doubles liaisons entre les atomes de carbone, leur polymérisation forme des polymères d'addition. Dans certaines des réactions de polymérisation, lorsque deux monomères se rejoignent, une petite molécule, telle que l'eau, se dégage. De tels polymères sont des polymères de condensation. En outre, il existe de nombreuses manières de classer les matériaux polymères. selon les propriétés, la structure, les sources, etc..

Qu'est-ce que le biopolymère?

Les biopolymères sont des matériaux polymères qui se forment dans des organismes vivants. Il existe trois principaux biopolymères dans les systèmes vivants; polysaccharides, protéines et polynucléotides (acides nucléiques). L'unité structurelle des polysaccharides est les monosaccharides (sucres). Lorsque deux monosaccharides se joignent pour former un lien glycosidique, une molécule d’eau se libère. Par conséquent, les polysaccharides sont des polymères de condensation. Les polysaccharides jouent des rôles structurels et fonctionnels dans les organismes. Le glycogène est un polysaccharide de stockage, tandis que la cellulose est un composant des parois cellulaires des cellules végétales. Le glucose est le monomère des polymères de glycogène et de cellulose.

Les protéines sont constituées de polypeptides, qui sont des biopolymères de monomères d'acides aminés. Les acides aminés forment des liaisons peptidiques entre eux au cours du processus de polymérisation. Par conséquent, les protéines ont des liaisons peptidiques entre ses unités répétitives. Les polynucléotides constituent un autre type important de biopolymère. L'ADN et l'ARN sont les deux polynucléotides essentiels que nous pouvons trouver dans les organismes. Le processus de synthèse des biopolymères est un processus de déshydratation, dans lequel une molécule d'eau se libère avec la formation d'une liaison covalente..

Figure 02: Structure de l'ADN

Les biopolymères sont très complexes et très variés. De même, ils peuvent être linéaires ou ramifiés et les motifs de pliage sont uniques à chaque biopolymère. Contrairement aux polymères synthétiques, les biopolymères sont facilement dégradables. Nous pouvons donc les utiliser pour remplacer certains des polymères synthétiques.

Ces matériaux sont hydrolysés par des enzymes ou peuvent être dénaturés par chauffage, ajout de produits chimiques ou par des forces mécaniques. De plus, ces polymères ont une structure définie et très spécifique, car les systèmes biologiques sont très sélectifs. En dehors de cela, ces matériaux synthétisent à partir de modèles dans des systèmes biologiques. Par exemple, un nouvel ADN se forme à partir d’un ADN existant en tant que matrice.

Quelle est la différence entre un polymère et un biopolymère?

Les polymères sont de grosses molécules qui ont la même unité structurelle qui se répète encore et encore tandis que les biopolymères sont des matériaux polymères qui se forment dans des organismes vivants. La principale différence entre le polymère et le biopolymère est que la plupart des polymères ne sont pas dégradables, alors que les biopolymères sont dégradables. Une autre différence importante entre polymère et biopolymère est que les polymères peuvent avoir des structures simples ou complexes, alors que les biopolymères ont généralement des structures complexes.

L’infographie ci-dessous sur la différence entre polymère et biopolymère montre plus de détails sur les différences.

Résumé - Polymère vs Biopolymère

Les biopolymères sont un type de polymères présents dans les systèmes biologiques. La principale différence entre polymère et biopolymère est que la plupart des polymères ne sont pas dégradables, alors que les biopolymères sont dégradables..

Référence:

1. «Biopolymère». Wikipedia, Wikimedia Foundation, 31 octobre 2018. Disponible ici   
2. «Polymer». Wikipedia, Wikimedia Foundation, 5 novembre 2018. Disponible ici  

Courtoisie d'image:

1. ”Perles en plastique2" de Aucun auteur lisible par machine fourni. (CC PAR 2.5) via Wikimedia Commons
2. ”Animation ADN” de brian0918 ?? - Propre travail, (domaine public) via Wikimedia Commons