Différence entre l'avoine rapide et l'avoine roulée
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Avoine rapide vs avoine roulée
La différence entre l'avoine rapide et l'avoine roulée provient de la méthode de traitement de chacun. La farine d'avoine est une farine d'avoine, un autre nom donné à la bouillie d'avoine. Qu'est-ce que l'avoine alors pour le bénéfice de ceux qui ne le savent pas? L'avoine est une céréale merveilleuse, excellente pour la santé des êtres humains. Elle se situe juste après le blé et le maïs en termes de superficie cultivée et de consommation aux États-Unis. En fait, l'avoine est la quatrième culture la plus importante au monde. Il existe de nombreuses variétés d'avoine disponibles sur le marché, telles que l'avoine moulue, l'avoine broyée, l'avoine roulée, l'avoine instantanée et l'avoine rapide, etc. Dans cet article, nous allons nous concentrer sur l’avoine rapide et l’avoine roulée, qui ne sont que des variantes mineures de la même entité et ont les mêmes avantages pour la santé..
Avant de discuter des différences entre l’avoine rapide et l’avoine roulée, laissez-nous en savoir un peu plus sur l’avoine elle-même. Il fut un temps où les agriculteurs en avaient marre de l'avoine alors qu'ils cultivaient seuls, ainsi que du blé et du maïs semés dans les champs, qu'ils considéraient alors comme des mauvaises herbes. C'est alors que certains agriculteurs ont décidé de cultiver l'avoine en tant que culture distincte en tant que politique d'adhésion plutôt que de lutte. Depuis lors, l'avoine est cultivée séparément et ses bienfaits pour la santé ont été révélés plus tard, lorsque la céréale a été consommée pour nourrir les chevaux et que leur santé s'est améliorée. En fait, il y a une blague qui va comme ça. Un jour, un Anglais et un Écossais discutaient de l'avoine, qui a déclaré que les chevaux étaient consommés en Angleterre et que des hommes écossais les mangeaient. À cet homme écossais a répondu que c'est précisément la raison pour laquelle l'Angleterre a de si beaux chevaux et l'Ecosse a de tels hommes. Blague à part, l'avoine est un trésor pour la santé des êtres humains car elle contient deux fois plus de protéines que le blé ou le maïs. Cependant, la présence de fibres solubles et d'acide gamma-linoléique dans l'avoine est plus importante encore. Passons maintenant à notre sujet.
Qu'est-ce que l'avoine roulée??
Les flocons d'avoine sont des gruaux d'avoine cuits à la vapeur et transformés en flocons qui font un délicieux petit-déjeuner. Les gruaux d'avoine sont des grains d'avoine après avoir enlevé l'enveloppe externe. De cette manière, lorsque les gruaux d'avoine sont cuits à la vapeur et en flocons, les huiles saines contenues dans l'avoine se stabilisent. En conséquence, l'avoine peut rester fraîche plus longtemps. De plus, étant donné que l'avoine est aplatie à la suite du roulage, vous pouvez cuire l'avoine plus rapidement car elle est plate et offre une plus grande surface..
L'avoine roulée est à gauche
L’avoine roulée est également connue sous le nom de Avoine à l'ancienne. Le granola et le muesli contiennent ces flocons d'avoine.
Qu'est-ce que l'avoine rapide??
L'avoine rapide est un gruau d'avoine qui a été transformé de telle manière qu'il cuit beaucoup plus rapidement. L'avoine rapide est cuite à la vapeur et roulée plus longtemps que l'avoine roulée. Ensuite, ils sont broyés en petits morceaux. En coupant et en enroulant l'avoine, le temps de cuisson est considérablement réduit, ce qui permet de gagner le nom d'avoine rapide. C'est pourquoi l'avoine rapide est le choix préféré de millions de femmes au foyer, car elles ne prennent pas de temps pour être préparées. Bien que l'avoine rapide soit cuite beaucoup plus rapidement, il ne faut pas la confondre avec de l'avoine instantanée qui a été préalablement bouillie et qui a juste besoin d'être chauffée pour faire un bon petit déjeuner en 2 minutes..
Ainsi, l’avoine rapide et l’avoine roulée contiennent les mêmes ingrédients et les mêmes bienfaits pour la santé. C'est juste qu'après avoir été coupés et roulés et broyés en petits morceaux, l'avoine rapide prend beaucoup moins de temps à préparer, ce qui les distingue de toutes les autres variétés d'avoine..
Quelle est la différence entre l'avoine rapide et l'avoine roulée?
• Méthode de traitement:
• L’avoine roulée est un gruau d’avoine cuit à la vapeur et transformé en flocons..
• L'avoine rapide est cuite à la vapeur et roulée plus longtemps que l'avoine roulée. Ensuite, ils sont broyés en petits morceaux.
• Temps de cuisson:
• L’avoine roulée cuit rapidement.
• Cependant, on peut cuire de l'avoine rapide encore plus vite que de l'avoine à rouler en raison de la petitesse des morceaux..
• nutriments:
• Les deux avoine rapide1 et flocons d'avoine2 semblent avoir les mêmes niveaux de nutriments.
Sources:
Images de courtoisie:
- Flocons d'avoine par Stacy Spensley (CC BY 2.0)
- Gruau par Nate Steiner (CC BY 2.0)
