En général, l'acier est un alliage, le fer étant l'élément principal. Un alliage est un matériau constitué d'un mélange de métaux ou d'un métal avec d'autres éléments. Ces types d'alliages sont souvent moins chers et ont des propriétés améliorées. Dans le cas de l'acier, le fer est principalement mélangé avec du carbone et peu d'autres éléments. Le mélange avec du carbone rend l'acier plus fort, améliorant sa résistance à la traction tout en maintenant un coût bas. Le fer, lorsqu'il est mélangé avec du chrome, est appelé acier inoxydable. Lorsque le carbone est l'élément d'alliage principal avec le fer, où tous les autres éléments ont un très faible pourcentage, on parle d'acier au carbone. Par conséquent, la différence principale entre l'acier au carbone et l'acier inoxydable est que acier au carbone est principalement composé de Carbone et fer tandis que acier inoxydable est principalement composé de Fer et chrome.
Comme son nom l'indique, l'acier inoxydable ne "tache" pas! Cela signifie que ce type d'acier a une résistance élevée à la corrosion et à la rouille et restera brillant plus longtemps. L’acier inoxydable contient une grande quantité de Chrome où le le minimum montant sera autour dix% tandis que les autres éléments resteront en quantités insignifiantes.
Lorsque le fer est exposé à l'air et à l'humidité, il a tendance à s'oxyder, formant de l'oxyde de fer (Fe2O3). Il s’agit d’une substance dure brunâtre connue sous le nom de «rouille». Et il se forme des flocons à la surface du métal qui le corrodent. Une fois que le processus de corrosion est initié, il en résulte une formation plus rapide de la rouille plus rapidement. Ce problème est résolu en alliant le fer au chrome. Le chrome forme ici une couche passive au-dessus du noyau de fer, le protégeant ainsi de la corrosion. Cette couche de chrome s'oxyde en présence d'oxygène et d'air et forme son oxyde, l'oxyde de chrome (Cr2O3). Le potentiel oxydant du chrome est beaucoup plus élevé que celui du fer. L'oxydation du chrome protège l'oxydation du fer. De cette façon, le métal reste brillant longtemps sans traces de corrosion. En raison de cette propriété, l'acier inoxydable est utilisé dans de nombreuses applications. Les couverts, les ustensiles de cuisine, les appareils chirurgicaux aéronefs / carrosseries et les monuments structurels sont quelques-unes des principales utilisations.
Lorsque le carbone est l'élément principal alliant le fer, et tant que les autres éléments restent à l'état de traces à l'état de traces, on peut appeler l'acier «acier au carbone». Cependant, il existe divers les qualités d'acier au carbone en fonction du pourcentage de carbone dans l'alliage. La combinaison de fer et de carbone durcit l'acier et lui confère une résistance à la traction supérieure. Par conséquent, plus le pourcentage de carbone ajouté est élevé, plus la résistance de l'acier est élevée. Habituellement, la quantité de carbone peut varier d’environ 0,12 à 2,0%. Quand la quantité de carbone est inférieure, on l’appelleAcier à faible teneur en carbone "ou" acier doux'ayant un pourcentage de carbone d'environ 0,05-0,15% en poids, et il s’agit de la forme d’acier la plus couramment utilisée car elle est bon marché tout en présentant des propriétés souhaitables pour de nombreuses applications. Quand plus de carbone est ajouté, on l'appelle 'Acier à haute teneur en carbone'et il aurait un pourcentage typique de carbone d'environ 0,3-1,7% par poids. L’acier au carbone est souvent utilisé pour fabriquer des fils d’acier très résistants, des composants automobiles et également comme matériau de construction.
Acier inoxydable en fer alliant principalement du chrome à un pourcentage> 10%.
Acier au carbone est fabriqué en alliant du fer avec une quantité de carbone comprise entre 0,5 et 2,0% tout en maintenant les autres éléments à des traces de concentration.
Acier inoxydable est résistant à la corrosion car le chrome s'oxyde pour protéger l'oxydation du fer.
Acier au carbone risque de se corroder lorsqu'il est exposé à l'air et à l'humidité.
Acier inoxydable n'est pas difficile car sa teneur en carbone est faible.
En revanche, Acier au carbone est plus dur et a une résistance élevée à la traction car il a un pourcentage plus élevé de carbone en elle.
Acier inoxydable a différents types de notes désignées par un système de numérotation.
Acier au carbone peuvent être divisés en deux groupes principaux appelés «acier doux» et «acier à haute teneur en carbone».
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«Couteau en acier au carbone» par . Kompak ~ commonswiki supposé (basé sur les droits d'auteur). (CC BY-SA 3.0) via Chambre des communes