Différence entre les colloïdes multimoléculaires et macromoléculaires
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Différence principale - colloïdes multimoléculaires et macromoléculaires
Les colloïdes sont un type de mélange homogène dans lequel les particules dispersées ne se déposent pas. Les colloïdes peuvent être divisés en groupes en fonction de plusieurs paramètres tels que le type de particules présentes dans le colloïde, l’état physique des particules dans le colloïde, la nature de l’interaction entre les particules et le milieu de dispersion, etc. Parmi les particules présentes dans le colloïde, il existe trois types de colloïdes: les colloïdes multimoléculaires, les colloïdes macromoléculaires et les micelles. La principale différence entre les colloïdes multimoléculaires et les colloïdes macromoléculaires est que les colloïdes multimoléculaires ont des molécules de faible poids moléculaire, tandis que les colloïdes macromoléculaires ont des molécules de haut poids moléculaire.
Zones clés couvertes
1. Que sont les colloïdes multimoléculaires
- Définition, propriétés générales, exemples
2. Que sont les colloïdes macromoléculaires?
- Définition, propriétés générales, exemples
3. Quelle est la différence entre les colloïdes multimoléculaires et macromoléculaires
- Comparaison des différences clés
Mots-clés: colloïdes, lyophiles, lyophobes, colloïdes macromoléculaires, poids moléculaire, colloïdes multimoléculaires
Que sont les colloïdes multimoléculaires
Les colloïdes multimoléculaires sont des particules formées par l'agrégation de molécules plus petites lorsqu'elles sont dissoutes dans un solvant. Ces petites molécules doivent avoir un diamètre inférieur à 1 nm pour former des particules dans la plage colloïdale (environ 100 nm). Par conséquent, les molécules qui forment les colloïdes multimoléculaires sont des composés de faible poids moléculaire.
Dans ces colloïdes multimoléculaires, les petites molécules (ou atomes) sont maintenues ensemble par les forces de Van der Waal. Habituellement, ces colloïdes ont une nature lyophobe. Cela signifie que ces colloïdes ont peu ou pas de force d'attraction avec le milieu de dispersion.
Figure 1: L'hydroxyde ferrique est un exemple de colloïdes multimoléculaires
Des exemples de colloïdes multimoléculaires comprennent le soufre (composé d’un grand nombre de S8 molécules), des hydroxydes tels que l’hydroxyde de fer, le sol d’or (composé d’un grand nombre d’atomes d’or), etc..
Que sont les colloïdes macromoléculaires?
Les colloïdes macromoléculaires sont des particules individuelles suffisamment grosses pour être considérées comme des colloïdes (diamètre d'environ 100 nm). Ces particules sont des molécules à haut poids moléculaire. On les appelle aussi macromolécules en raison de leur poids moléculaire élevé et de leurs grandes dimensions..
Lorsque ces composés sont ajoutés à un solvant, la solution résultante a ces particules individuelles dispersées dans toute la solution. Cette solution est connue sous le nom de colloïde macromoléculaire. La plupart des colloïdes lyophiles appartiennent à cette catégorie de colloïdes. Les colloïdes lyophiles sont des particules qui aiment les solvants et peuvent avoir de fortes interactions entre les particules et le milieu de dispersion..
Figure 01: La fécule de maïs est un exemple de colloïde macromoléculaire
Certains exemples de colloïdes macromoléculaires comprennent l'amidon, les protéines, la cellulose, certains polymères synthétiques tels que le polyéthylène, etc..
Différence entre les colloïdes multimoléculaires et macromoléculaires
Définition
Colloïdes Multimoléculaires: Les colloïdes multimoléculaires sont des particules formées par l'agrégation de molécules plus petites lorsqu'elles sont dissoutes dans un solvant..
Colloïdes Macromoléculaires: Les colloïdes macromoléculaires sont des particules individuelles suffisamment grosses pour être considérées comme des colloïdes..
Dimensions
Colloïdes Multimoléculaires: Les colloïdes multimoléculaires sont formés de particules ayant un diamètre inférieur à 1 nm.
Colloïdes Macromoléculaires: Les colloïdes macromoléculaires sont formés de particules ayant des diamètres compris dans la plage colloïdale (environ 100 nm)..
Masse moléculaire
Colloïdes Multimoléculaires: Les colloïdes multimoléculaires sont formés à partir de particules de faible poids moléculaire.
Colloïdes Macromoléculaires: Les colloïdes macromoléculaires sont formés à partir de particules ayant un poids moléculaire élevé.
Formation
Colloïdes Multimoléculaires: Lors de la formation de colloïdes multimoléculaires, lorsque le composé est ajouté à un milieu de dispersion, de petites molécules forment des agrégats ayant des dimensions comprises dans la gamme colloïdale..
Colloïdes Macromoléculaires: Dans la formation de colloïdes macromoléculaires, lorsque le composé est ajouté à un milieu de dispersion, le composé se sépare en molécules individuelles ayant leurs dimensions dans la plage colloïdale..
La nature
Colloïdes Multimoléculaires: Les colloïdes multimoléculaires ont un caractère lyophobe.
Colloïdes Macromoléculaires: Les colloïdes macromoléculaires ont un caractère lyophile.
Les forces
Colloïdes Multimoléculaires: Les agrégats dans les colloïdes multimoléculaires sont maintenus ensemble par le biais de faibles forces de Van der Waal.
Colloïdes Macromoléculaires: Il existe de fortes forces d'attraction entre les particules et le liquide dans les colloïdes macromoléculaires.
Conclusion
Les colloïdes multimoléculaires et les colloïdes macromoléculaires sont deux types de colloïdes qui peuvent être catégorisés en fonction du type de particules présentes dans la solution colloïdale. La principale différence entre les colloïdes multimoléculaires et les colloïdes macromoléculaires réside dans le fait que les colloïdes multimoléculaires ont des molécules de faible poids moléculaire, alors que les molécules des colloïdes macromoléculaires ont des poids moléculaires élevés..
Références:
1. «Classification des colloïdes». Classification des colloïdes en fonction de leur état physique - Matériel d'étude pour IIT JEE | askIITians, disponible ici.
2. «Classification des colloïdes | Phase dispersée et milieu de dispersion | Chimie | Byju's. ”Chimie, cours de Byjus, 27 octobre 2017, disponible ici.
3. «Chimie organique | Quelle est la différence entre multimolecula-AskIITians. ”Forum de discussion des Askiitiens, disponible ici.
Courtoisie d'image:
1. “Fe (OH) 3" de Leiem - Travail personnel (CC BY-SA 4.0) via Commons Wikimedia
2. “Mélange d’amidon et d’eau” Par Baminnick - Travail personnel (CC BY-SA 3.0) via Commons Wikimedia
