Différence entre les composés organiques et inorganiques

Différence principale entre les composés organiques et inorganiques

Les composés organiques et inorganiques sont les deux grandes catégories de composés en chimie. Presque toutes les théories, lois et hypothèses en chimie sont basées sur des composés organiques et inorganiques. Les deux types sont composés de matières, quel que soit leur état physique: état solide, état liquide ou état gazeux. La principale différence entre les composés organiques et inorganiques est que les composés organiques ont essentiellement un ou plusieurs atomes de carbone dans leur structure tandis que les composés inorganiques peuvent avoir ou non des atomes de carbone.

Zones clés couvertes

1. Quels sont les composés organiques
      - Définition, structure, propriétés
2. Quels sont les composés inorganiques
      - Définition, structure, propriétés
3. Quelle est la différence entre les composés organiques et inorganiques
      - Comparaison des différences clés

Termes clés: organique, inorganique, chimie, solide, liquide, gaz, obligations covalentes, obligations ioniques, hydrophobicité

Quels sont les composés organiques?

Un composé organique est tout composé ayant essentiellement un ou plusieurs atomes de carbone, lié de manière covalente à d'autres éléments. Le plus souvent, ces atomes de carbone sont liés à des atomes d'hydrogène, d'oxygène et d'azote. Le concept de composés organiques peut prêter à confusion à certains moments, comme dans le cas du dioxyde de carbone (CO₂). Bien que le CO₂ a un atome de carbone lié à deux atomes d’oxygène, il n’est pas considéré comme un composé organique pour des raisons historiques. Des composés comme les carbonates, les cyanures, le CO et le CO₂ ont été découverts avant la découverte de composés organiques. A cette époque, ils étaient considérés comme des composés inorganiques et cette pratique continue.  

Chimie organique est la branche de la chimie qui explique la structure, les propriétés, les réactions et d’autres faits importants concernant les composés organiques. La chimie organique est un sujet complexe et les scientifiques l'utilisent pour créer un certain nombre de produits de valeur. Comme presque tous les organismes sont composés de molécules organiques, les composés organiques sont essentiels à la vie sur Terre..

Comme il existe un certain nombre de composés divers inclus dans la catégorie des composés organiques, ces composés peuvent être en outre classés de différentes manières. Le type le plus commun de composés organiques sont les hydrocarbures. Les hydrocarbures peuvent également être classés de différentes manières, car ces composés ont des structures, des propriétés et des réactions différentes..

Les polymères sont un autre type de composés organiques importants. Bien que certains polymères soient composés de squelettes inorganiques, ils contiennent également des groupes organiques et sont appelés polymères hybrides. Les polymères sont utilisés dans diverses applications et processus qui sont importants dans la vie quotidienne.

Les composés organiques tels que les hydrocarbures peuvent être classés comme aliphatiques et aromatiques en fonction de la présence ou de l'absence de structures cycliques aromatiques. Les composés organiques se trouvent dans les trois états physiques à la température ambiante. Par exemple,

Phase solide - quelques amides

Phase liquide - alcools comme l'éthanol 

Phase gazeuse - gaz comme le méthane 

Figure 1: Un composé organique aliphatique

Figure 2: Un composé organique aromatique

Quels sont les composés inorganiques?

Un composé inorganique est tout composé qui n'est pas un composé organique. En d'autres termes, les composés inorganiques ne sont pas essentiellement composés d'atomes de carbone. Il peut y avoir des atomes de carbone présents ou absents.

La chimie inorganique est la branche de la chimie qui explique les structures, le comportement, les propriétés et les caractéristiques des composés inorganiques. Les composés inorganiques sont principalement présents sous forme de minéraux, de composés liés aux métaux ou de composés organométalliques.

Étant donné que de nombreux composés inorganiques sont composés de métal ou d'ions métalliques, ils sont capables de conduire l'électricité. Certains composés inorganiques peuvent conduire l'électricité même sans un métal tel que le graphite. La plupart des composés inorganiques contiennent des liaisons ioniques et des liaisons covalentes. De nombreux composés inorganiques sont également très colorés en raison de la présence d'éléments d-block. La plupart des composés inorganiques sont solubles dans l'eau en raison de leur liaison ionique. Ceux-ci peuvent se diviser en leurs ions lorsqu'ils sont ajoutés à l'eau. Une autre propriété importante est leur capacité à former des cristaux. Cette capacité est également causée par leur nature de liaison.

Figure 3: La structure du silane (à gauche) est similaire à celle du méthane (à droite). Mais le silane est un composé inorganique et le méthane est un composé organique.

Différence entre les composés organiques et inorganiques

Définition

Composés organiques: Les composés organiques sont des composés ayant essentiellement des atomes de carbone dans la structure ainsi que des atomes tels que l'hydrogène, l'azote et l'oxygène.

Composés inorganiques: Les composés inorganiques sont des composés qui n'ont pas essentiellement d'atomes de carbone dans leur structure.

Type de liaison

Composés organiques: Les composés organiques présentent principalement une liaison covalente.

Composés inorganiques: Les composés inorganiques présentent une liaison ionique avec une liaison covalente.

Atomes Présent

Composés organiques: Les composés organiques ont essentiellement des atomes d'hydrogène en C et H.

Composés inorganiques: Les composés inorganiques peuvent avoir n'importe quel atome sauf C et H directement liés l'un à l'autre.

Apparence

Composés organiques: La plupart des composés organiques sont incolores.

Composés inorganiques: La plupart des composés inorganiques sont colorés.

Solubilité dans l'eau

Composés organiques: La plupart des composés organiques ne se dissolvent pas dans l'eau en raison de leur caractère hydrophobe.

Composés inorganiques: La plupart des composés inorganiques peuvent se dissoudre dans l'eau en raison de la présence de liaisons ioniques.

Conclusion

Les principaux domaines de la chimie comprennent la chimie organique, la chimie inorganique, la chimie physique et la chimie analytique. Parmi ceux-ci, la chimie organique explique la structure, les propriétés et les réactions des composés organiques. La chimie inorganique est le domaine qui explique la structure, les propriétés et les réactions des composés inorganiques. Ainsi, la différence entre la chimie organique et inorganique provient de la différence entre les composés organiques et inorganiques, ce qui dépend de la présence ou de l'absence d'atomes de carbone dans leur structure.. 

Références:

1. Composés organiques contre composés inorganiques. ”SoftSchools.com. N.p., n.d. Web. Disponible ici. 12 juin 2017. 
2. «Chimie inorganique». American Chemical Society. N.p., n.d. Web. Disponible ici. 12 juin 2017. 

Courtoisie d'image:

1. “Octane-in-full” Par (domaine public) via Commons Wikimedia
2. “Olympicene” de Yikrazuul (conversation) - Travail personnel, domaine public) via Commons Wikimedia
3. “Silane-SiH4-2D” de Ben Mills - Travail personnel (domaine public) via Commons Wikimedia
4. «Méthane-2D-petit» (domaine public) via Commons Wikimedia