Différence entre l'alcool primaire et secondaire

Différence principale - alcool primaire vs secondaire

Les alcools monohydriques sont classés en trois types: les alcools primaires, les alcools secondaires et les alcools tertiaires. Cet article se concentre sur la différence entre l’alcool primaire et secondaire. La principale différence entre les alcools primaires et secondaires est que le groupe hydroxyle d'un alcool primaire est attaché à un carbone primaire, tandis que le groupe hydroxyle d'un alcool secondaire est lié à un atome de carbone secondaire. Différents tests permettent de distinguer les alcools primaire et secondaire. Ces méthodes comprennent le test d'oxydation, la réaction avec du cuivre réduit chaud, le test de Lucas et la méthode de Victor Meyer..

Cet article examine,

1. Classification des alcools
2. Qu'est-ce que l'alcool primaire?
      - Caractéristiques, structure, propriétés
3. Qu'est-ce que l'alcool secondaire?
      - Caractéristiques, structure, propriétés
4. Quelle est la différence entre l'alcool primaire et secondaire

Classification des alcools

Les alcools sont un type d’hydrocarbure dans lequel le groupe fonctionnel hydroxyle (-OH) est lié à un sp³ carbone hybridé d'un groupe alkyle. Selon la définition des alcools, le groupe hydroxyle doit être lié à un atome de carbone de la chaîne principale, indiqué par le numéro de position. En général, les alcools simples sont nommés par leur groupe alkyle, suivi du mot alcool; par exemple, l'alcool éthylique. Ces hydrocarbures sont des composés polaires en raison de la présence de liaisons C-O et O-H. En raison des électrons non partagés sur l'atome d'oxygène, les alcools peuvent former ion oxonium (ROH₂⁺) en réagissant avec un acide fort. Par conséquent, les alcools sont appelés bases de Lewis faibles. Un alcool peut former des liaisons hydrogène avec de l'eau et une autre molécule d'alcool. Les alcools sont des acides faibles avec 16 à 18 pK_une valeurs. Les alcools réagissent avec les acides halogènes tels que HCl, HBr et HI et se transforment en halogénures d'alkyle. Les alcools monohydriques consistent en un groupe hydroxyle, par exemple, CH₃OH, C₂H₅OH, etc. Les alcools avec deux groupes hydroxyle sont appelés alcools dihydriques, par exemple, CH₂OH-CH₂OH (éthylène glycol). Sur la base du type d'atome de carbone auquel le groupe hydroxyle est attaché, les alcools monohydriques sont classés en trois types, à savoir: alcools primaires, alcools secondaires et alcools tertiaires.

Qu'est-ce que l'alcool primaire??

Les alcools primaires sont les alcools dans lesquels un groupe hydroxyle est lié au carbone primaire de la molécule d'alcool. C'est la forme la plus simple d'alcool. Les alcools primaires peuvent être oxydés pour former des aldéhydes (RCHO) dans des conditions douces. Cependant, lorsque des oxydants plus forts sont utilisés, les alcools primaires se transforment d'abord en aldéhydes, puis rapidement en acides carboxyliques (RCOOH). La réactivité de l’alcool primaire est inférieure à celle d’un alcool secondaire. Dans le test de Lucas, les alcools primaires ne forment pas de couches huileuses, contrairement aux alcools secondaires et tertiaires. Cependant, ils forment des halogénures d'alkyle volatils lors du chauffage. Des exemples d'alcool primaire comprennent le méthanol, l'éthanol, le propanol, etc..

Figure: Le méthanol, un exemple d'alcool primaire.

Qu'est-ce que l'alcool secondaire??

Les alcools secondaires sont les alcools dans lesquels un groupe hydroxyle est lié à l'atome de carbone secondaire de la molécule d'alcool. Les alcools secondaires sont convertis en cétones (R₂CO) après oxydation dans des conditions douces. Les oxydants plus forts conduisent cependant à la formation d’acides ou de mélanges d’acides. Avec le test Lucas, les alcools secondaires forment des couches huileuses en cinq minutes environ. Les alcools secondaires sont plus stables et plus réactifs que les alcools primaires. Cependant, les alcools secondaires sont moins acides que les alcools primaires. Certains exemples d'alcool secondaire incluent l'alcool isopropylique et l'alcool butylique..

Figure 02: alcool secondaire

Différence entre l'alcool primaire et secondaire

Définition

Alcools primaires: L'alcool primaire est un alcool dont le groupe hydroxyle est lié à un atome de carbone primaire.

Alcools secondaires: L'alcool secondaire est un alcool qui a le groupe hydroxyle sur un atome de carbone secondaire.

Réactivité

Alcools primaires: Les alcools primaires sont moins réactifs que les alcools secondaires.

Alcools secondaires: Les alcools secondaires sont plus réactifs que les alcools primaires.

Estérification

Alcools primaires: Le taux d'estérification est le plus élevé dans les alcools primaires.

Alcools secondaires: Le taux d'estérification est moindre dans les alcools secondaires.

Facilité de déshydratation

Alcools primaires: Les alcools primaires sont plus difficiles à déshydrater que les alcools secondaires.

Alcools secondaires: Les alcools secondaires sont plus faciles à déshydrater.

Déshydrogénation

Alcools primaires: Les alcools primaires produisent des aldéhydes et de l'hydrogène.

Alcools secondaires: Les alcools secondaires produisent des cétones et de l'hydrogène.

Test de Lucas

Alcools primaires: Les alcools primaires ne forment pas de couches huileuses.

Alcools secondaires: Les alcools primaires forment des couches huileuses en cinq minutes environ.

Stabilité

Alcools primaires: Les alcools primaires sont moins stables que les alcools secondaires.

Alcools secondaires: Les alcools secondaires sont plus stables.

Test de Victor Meyer

Alcools primaires:  Les alcools primaires donnent une couleur rouge sang.

Alcools secondaires: Les alcools secondaires donnent une couleur bleue.

Acidité

Alcools primaires: Les alcools primaires sont plus acides que les alcools secondaires.

Alcools secondaires: Les alcools secondaires sont moins acides.

Résumé

Les alcools primaires et secondaires sont deux types d'alcools entrant dans les alcools monohydriques. Dans les alcools primaires, le groupe -C-OH est lié à un atome de carbone, alors que dans les alcools secondaires, le groupe -C-OH est lié à deux autres atomes de carbone. Sur la base de cette différence principale entre les alcools primaires et secondaires, leurs propriétés varient. Les tests Lucas et Victor Meyer sont utilisés pour identifier les alcools primaires et secondaires.

Référence:
1.Johnson, A. W. (1999). Invitation à la chimie organique. Jones & Bartlett Learning.
2. Madan, G. (2005). Guide de réussite de S. Chands (Q & A), Chimie inorganique. S. Chand Publishing.
3. Vision scientifique de la concurrence, 2003, vol. 5, Pratiyogita Darpan Group, Inde

Courtoisie d'image:
1. “Structure plate en méthanol” par Cacycle - Travail personnel (domaine public) via Commons Wikimedia
2. “L'alcool secondaire” Par Skend - Travail personnel (domaine public) via Commons Wikimedia