Différence entre les solutions saturées et sursaturées
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Différence principale - Solution saturée ou sursaturée
Une solution est un mélange liquide dans lequel un soluté est uniformément réparti dans le composant principal ou le solvant. Les solutions peuvent être divisées en plusieurs types en fonction des propriétés chimiques et physiques de ces solutions. Les solutions saturées et les solutions sursaturées sont deux de ces types. Une solution saturée est composée de la quantité maximale de solutés pouvant être dissoute dans un solvant à une température donnée. Une solution sursaturée est composée de plus que la quantité de solutés pouvant être dissous dans un solvant à la même température. C’est la principale différence entre les solutions saturées et sursaturées.
Zones clés couvertes
1. Qu'est-ce qu'une solution saturée
- Définition, facteurs affectant la saturation
2. Qu'est-ce qu'une solution sursaturée?
- Définition, préparation
3. Quelle est la différence entre une solution saturée et une solution sursaturée
- Comparaison des différences clés
Termes clés: polarité, précipitation, solution saturée, saturation, solubilité, soluté, solvant, solution sursaturée
Qu'est-ce qu'une solution saturée
Une solution saturée est une solution chimique contenant la concentration maximale d'un soluté dissous dans le solvant. Cela signifie qu'aucun autre soluté ne peut être dissous dans cette solution. Si plus de solutés sont ajoutés à cette solution, elle laisse les solutés en excès au fond du récipient..
Figure 01: Ajouter du sucre à de l'eau jusqu'à ce qu'il ne se dissolve plus crée une solution saturée..
Cependant, la quantité de soluté pouvant être dissoute dans un solvant particulier dépend de plusieurs facteurs, comme indiqué ci-dessous..
- Polarité - Les solutés polaires se dissolvent dans les solvants polaires. Les solutés non polaires se dissolvent dans des solvants non polaires.
- Température - La solubilité d'un soluté dans un solvant particulier augmente avec l'augmentation de la température
- Pression - En augmentant la pression, davantage de solutés peuvent être dissous dans le solvant en raison de la force appliquée sur les solutés.
- Surface - Les solutés en poudre fine ont une solubilité plus élevée que les grosses particules.
- En remuant - L'agitation augmentera la solubilité d'un soluté dans un solvant.
- Composition chimique - La composition chimique du soluté et du solvant affecte également la solubilité.
Qu'est-ce qu'une solution sursaturée?
Une solution sursaturée est une solution contenant plus de soluté que le solvant ne peut en dissoudre. Une solution peut être amenée à l'état de sursaturation en modifiant les conditions normales d'une solution. La solution aura alors plus de solutés que d’habitude à une température donnée. Habituellement, lorsqu'une solution est saturée, la quantité excessive de soluté se dépose au fond du récipient. Mais dans les solutions sursaturées, il n’ya pas de dépôt ou de précipitation au fond.
Figure 2: La sursaturation en sucre de l’eau peut être utilisée pour fabriquer du sucre candi
Lors de la formation d'une solution sursaturée, des conditions spéciales doivent être fournies à la solution. La solubilité d'un soluté étant directement affectée par la température du solvant, la solubilité liée à la température peut être utilisée comme stratégie pour préparer une solution sursaturée. Ici, nous pouvons d’abord dissoudre la quantité maximale de soluté dans le solvant à la température ambiante. Ensuite, davantage de solutés peuvent être dissous en augmentant la chaleur du solvant. Si nous refroidissons cette solution à une vitesse plus rapide que la vitesse de précipitation du soluté, la solution devient sursaturée. La pression et le volume sont d’autres facteurs qui peuvent être modifiés pour obtenir une solution sursaturée..
Différence entre les solutions saturées et sursaturées
Définition
Solution saturée: Une solution saturée est une solution est une solution chimique contenant la concentration maximale d'un soluté dissous dans le solvant.
Solution sursaturée: Une solution sursaturée est une solution qui contient plus de soluté dissous que ce qui pourrait normalement se dissoudre dans le solvant..
Quantité de soluté
Solution saturée: Une solution saturée contient le maximum de solutés pouvant être dissous dans le solvant à la température ambiante.
Solution sursaturée: Une solution sursaturée contient plus que la quantité maximale de solutés pouvant être dissous dans le solvant à la température ambiante.
Préparation
Solution saturée: Une solution saturée peut être préparée en évaporant un solvant d’une solution jusqu’à ce que le soluté commence à se cristalliser ou à précipiter..
Solution sursaturée: Une solution sursaturée peut être préparée en ajoutant le soluté en excès à haute température et en le refroidissant brusquement à une vitesse plus rapide que la précipitation du soluté..
Précipitation
Solution saturée: Une solution saturée ne montre pas de précipitation au fond du récipient.
Solution sursaturée: Une solution sursaturée indique une précipitation au fond du récipient si les conditions physiques sont modifiées.
Conclusion
Une solution est un mélange de soluté et de solvant. Dans la plupart des solutions que nous connaissons, le soluté est le composant mineur et le solvant est le composant principal. Mais une solution saturée a le maximum de solutés pouvant être dissous à une température donnée. Nous pouvons fabriquer une solution sursaturée à partir d'une solution saturée. Ensuite, la quantité de soluté présent dans la solution sursaturée sera plus élevée. La principale différence entre une solution saturée et une solution sursaturée réside dans le fait que, à une température donnée, une solution saturée contient un maximum de solutés dans la solution, tandis qu'une solution sursaturée contient plus que le maximum de solutés dans la solution.
Références:
1. «Solution saturée: définition et exemples». Study.com, disponible ici.
2. «Solution sursaturée: définition et exemple». Study.com, disponible ici..
3. «Supersaturation». Wikipedia, Wikimedia Foundation, 11 octobre 2017, disponible ici..
4. “Types of Saturation.” Chimie LibreTexts, Libretexts, 21 juillet 2016, disponible ici.
Courtoisie d'image:
1. «Solution de sucre avec une cuillère» Par APN MJM - Travail personnel (CC BY-SA 3.0) via Commons Wikimedia
2. “Rock-Candy-Sticks” de Evan-Amos - Travail personnel (CC BY-SA 3.0) via Commons Wikimedia
