Différence entre gaz et vapeur

'Gas' vs 'Vapor'

En physique, en chimie et en ingénierie, il existe quatre états de la matière, à savoir: solide, liquide, gaz et plasma. Une matière solide a un volume et une forme fixes. La matière sous forme liquide a un volume fixe mais s'adapte à la forme de son récipient.

Le «gaz» est un état de la matière dans lequel il se dilate pour occuper tout volume disponible. Les molécules de gaz sont séparées et ont peu d'effet sur leur mouvement. Ils se déplacent indépendamment et ne peuvent interagir que lors de collisions aléatoires.

Le «plasma» est un état dans lequel les gaz sont fortement ionisés à des températures élevées. Il a des propriétés distinctes d'un gaz, raison pour laquelle, bien qu'il se présente sous forme de gaz, il est considéré comme le quatrième état de la matière..

La «vapeur» n'est pas un état de la matière mais une substance en phase gazeuse à une température inférieure à son point critique. Avec une température constante et une pression accrue, une vapeur peut être reconvertie en liquide ou solide.

Une vapeur est le résultat de l'ébullition et de l'évaporation. Il est responsable de la formation des nuages, du processus de distillation et de l'extraction d'un échantillon liquide pour la chromatographie en phase gazeuse..

Lorsque de la chaleur est ajoutée à une substance solide, elle fond dans un liquide à son point de fusion et se transforme en un gaz à son point d'ébullition. Les particules de gaz sont largement séparées, ce qui rend les gaz invisibles à l'œil humain.

Les gaz sont décrits par leurs propriétés physiques, à savoir: pression, volume, nombre de particules et température. Ils ont une faible densité et concentration. Les vapeurs, en revanche, sont mesurées par la pression du gaz.

Les gaz peuvent exister dans des états uniques, de sorte qu'ils possèdent leurs propres propriétés chimiques et physiques. Lorsqu'ils sont observés au microscope, les gaz n'ont pas de formes définies mais apparaissent comme un ensemble d'atomes, d'électrons, d'ions et de molécules, tandis qu'une vapeur a une forme définie..

Les propriétés physiques d'un gaz et d'une vapeur dépendent de la température et de la pression du gaz formé. Lorsque l'eau est bouillie à une certaine température et pression, une vapeur se forme. Le brouillard et le brouillard sont en fait de la vapeur d'eau atmosphérique qui s'est condensée en gouttelettes d'eau.

À la température ambiante, les gaz restent dans leur état naturel, c’est-à-dire qu’ils le restent. Une vapeur, dans son état naturel, peut être un solide ou un liquide à la température ambiante. Par exemple, la vapeur est une vapeur d'eau qui se transforme en eau à la température ambiante. L'oxygène, qui est un gaz, sera toujours un gaz à la température ambiante.

Malgré leurs différences, «gaz» et «vapeur» sont souvent utilisés de manière interchangeable. C’est vrai, car une vapeur est en réalité une substance en phase gazeuse..

Résumé:

1. Le «gaz» est un état de la matière alors que la «vapeur» ne l'est pas. c'est une substance en phase gazeuse.
2. Un gaz est une substance qui n'a pas subi de changement de phase alors qu'une vapeur est une substance qui a subi un changement de phase..
3. À la température ambiante, une vapeur peut se transformer en solide ou en liquide alors qu'un gaz ne peut pas.
4. Les gaz n'ont pas de formes définies, contrairement aux vapeurs.