Quelle est la différence entre l'acide linoléique et l'acide linoléique conjugué

le différence principale entre l'acide linoléique et l'acide linoléique conjugué est que le L’acide linoléique est un type d’acide gras oméga-6 polyinsaturé avec une chaîne à 18 atomes de carbone avec deux doubles liaisons dans le cis configuration alors que l’acide linoléique conjugué peut être soit en cis ou trans configuration et les doubles liaisons sont conjuguées et séparées par une simple liaison.  

L’acide linoléique et l’acide linoléique conjugué sont deux formes d’acides gras nécessaires à la santé pour le corps. En outre, l’acide linoléique est l’un des deux acides gras essentiels, tandis que l’acide gras conjugué est un complément alimentaire pour la perte de poids..

Zones clés couvertes

1. Qu'est-ce que l'acide linoléique?
     - Définition, structure, importance
2. Qu'est-ce que l'acide linoléique conjugué?
     - Définition, structure, importance
3. Quelles sont les similitudes entre l'acide linoléique et l'acide linoléique conjugué
     - Aperçu des caractéristiques communes
4. Quelle est la différence entre l'acide linoléique et l'acide linoléique conjugué
     - Comparaison des différences clés

Mots clés

Acide arachidonique (AA), doubles liaisons conjuguées, acide linoléique conjugué (CLA), acide linoléique (LA), acides gras oméga-6

Qu'est-ce que l'acide linoléique?

L'acide linoléique (LA) est un acide gras oméga-6 polyinsaturé ayant une chaîne hydrocarbonée de 18 atomes de carbone. Ici, cette chaîne hydrocarbonée a deux doubles liaisons C-C et deux liaisons simples les séparent. Dans la nature, l’acide linoléique se présente sous forme d’esters de triglycérides. De plus, quelques acides linoléiques sont présents dans les aliments sous forme d'acides gras libres. Certaines sources d'acides linoléiques sont les noix et les graines grasses comme les graines de pavot, de sésame, de chanvre et de lin..

Figure 1: Structure de l'acide linoléique

En outre, l'acide linoléique est l'un des deux acides gras essentiels du corps. Le second est l'acide alpha-linoléique, qui est une forme d'acides gras oméga-3. A cause de cela, le corps ne peut pas synthétiser de l'acide linoléique. Par conséquent, nous devons les inclure dans le régime alimentaire. En outre, l’acide linoléique est également indispensable à la biosynthèse de l’acide arachidonique, qui est relié à diverses autres voies biochimiques. L'acide linoléique est également présent dans les lipides de la membrane cellulaire.

Qu'est-ce que l'acide linoléique conjugué?

L'acide linoléique conjugué (ALC) est un isoforme de l'acide linoléique, principalement présent dans la viande et les produits laitiers des ruminants. Comme dans l'acide linoléique, il contient également deux doubles liaisons. Mais, ce sont des doubles liaisons conjuguées puisque ces liaisons ne sont séparées que par une seule liaison. De plus, il peut se produire à la fois cis et trans configurations. le cis forme se compose d'un point de fusion inférieur.

Figure 2: Acide ruménique, un acide linoléique conjugué

En outre, l'acide linoléique conjugué joue un rôle important en tant que complément alimentaire en raison de ses nombreux avantages pour la santé. Le principal avantage pour la santé de l’acide linoléique conjugué est son rôle dans la perte de poids. Une combinaison d'acide linoléique conjugué et d'exercices d'aérobic peut améliorer la puissance musculaire, l'endurance musculaire, la respiration et la fatigue. En dehors de cela, l'acide linoléique conjugué est efficace contre l'hypertension artérielle, l'obésité, le diabète, l'hypercholestérolémie, l'asthme, le cancer du sein et les allergies..

Similitudes entre l'acide linoléique et l'acide linoléique conjugué

• L'acide linoléique et l'acide linoléique conjugué sont deux types d'acides gras dont le corps a besoin.
• Ce sont des acides carboxyliques ayant une chaîne hydrocarbonée à 18 atomes de carbone.
• En outre, les deux sont des acides gras polyinsaturés, qui contiennent deux doubles liaisons dans la chaîne hydrocarbonée.

Différence entre l'acide linoléique et l'acide linoléique conjugué

Définition

L'acide linoléique est un acide gras polyinsaturé présent comme triglycéride dans l'huile de lin et d'autres huiles et essentiel dans l'alimentation humaine tandis que l'acide linoléique conjugué fait référence à l'un quelconque des nombreux isomères de l'acide linoléique caractérisés par des doubles liaisons conjuguées et que l'on trouve dans divers aliments. C’est donc la différence fondamentale entre l’acide linoléique et l’acide linoléique conjugué.

Doubles obligations

La double différence est une différence majeure entre l’acide linoléique et l’acide linoléique conjugué. Les doubles liaisons de l’acide linoléique ne sont pas conjuguées tandis que les doubles liaisons de l’acide linoléique conjugué sont conjuguées..

Cis / Trans

Une autre différence majeure entre l’acide linoléique et l’acide linoléique conjugué est que l’acide linoléique se produit dans cis configuration tandis que l'acide linoléique conjugué se produit à la fois cis et trans des configurations.

Importance

L'acide linoléique est l'un des deux acides gras essentiels nécessaires à l'organisme, tandis que l'acide linoléique conjugué est utilisé comme complément alimentaire pour perdre du poids. C’est donc une autre différence importante entre l’acide linoléique et l’acide linoléique conjugué..

Occurrence

De plus, l'acide linoléique est présent dans les noix et les graines grasses, tandis que l'acide linoléique conjugué est présent dans la viande et les produits laitiers des ruminants..

Conclusion

L'acide linoléique est un acide gras polyinsaturé, oméga-6 et est l'un des deux acides gras essentiels de l'organisme. Il est requis par la biosynthèse de l'acide arachidonique, qui est relié à diverses autres voies biochimiques. D'autre part, l'acide linoléique conjugué est une isoforme de l'acide linoléique et ses doubles liaisons sont séparées par une simple liaison. C'est important pour le bodybuilding. Ainsi, la principale différence entre l’acide linoléique et l’acide linoléique conjugué réside dans leur structure et leur importance..

Référence:

1. Meštrović, Tomislav. “Qu'est-ce que l'acide linoléique?” News-Medical.net, News Medical, 23 août 2018, disponible ici
2. “Acide linoléique conjugué: utilisations, effets secondaires, interactions, doses et avertissements.” WebMD, WebMD, disponible ici

Courtoisie d'image:

1. “LAnumbering” Par Edgar181 sur Wikipedia anglais - Transféré de en.wikipedia à Commons. (Domaine public) via Commons Wikimedia  
2. “Acide ruménique” Par Fvasconcellos - Travail personnel (domaine public) via Commons Wikimedia