Différence entre le peptide et le dipeptide

le différence clé entre le peptide et le dipeptide est que le Le peptide est une chaîne courte d'acides aminés qui se lient l'un à l'autre par des liaisons peptidiques, tandis que le dipeptide est une forme de peptide qui possède deux acides aminés reliés par une seule liaison peptidique ou un seul acide aminé avec deux liaisons peptidiques..

Les acides aminés sont les éléments constitutifs des protéines. Par conséquent, ils forment des liaisons peptidiques les uns avec les autres formant des chaînes courtes d'acides aminés; nous les appelons «peptides». Les chaînes peptidiques longues et continues sont des «polypeptides». Ces chaînes polypeptidiques se lient les unes aux autres pour former des protéines. Le terme peptide est un terme commun que nous utilisons pour nommer une chaîne courte d'acides aminés, mais le terme dipeptide est un terme spécifique que nous utilisons pour nommer un type spécifique de peptides..

CONTENU

1. Vue d'ensemble et différence clé
2. Quel est le peptide
3. Qu'est-ce que le dipeptide?
4. Comparaison côte à côte - Peptide vs Dipeptide sous forme tabulaire
5. Résumé

Quel est le peptide?

Le peptide est une chaîne courte d'acides aminés. Ces acides aminés se lient les uns aux autres via des liaisons peptidiques (liaisons). Les acides aminés sont ainsi nommés «monomères». De plus, les liaisons peptidiques ressemblent aux liaisons amides. Cette liaison se forme lorsque le groupe carboxyle d'un acide aminé réagit avec un groupe amine d'un autre acide aminé. Il s'agit d'une forme de réaction de condensation dans laquelle une molécule d'eau se libère lorsque cette liaison se forme. De plus, c'est une liaison chimique covalente. Nous utilisons plusieurs noms avec les peptides; dipeptides (contiennent deux acides aminés liés l'un à l'autre par une simple liaison peptidique), des tripeptides (contiennent trois acides aminés), etc. En outre, les polypeptides sont de longues chaînes peptidiques continues; ce ne sont pas des chaînes ramifiées, mais des polymères.

Nous pouvons distinguer un peptide d'une protéine en fonction de sa taille. Approximativement, si le nombre d'acides aminés dans le peptide est égal ou supérieur à 50, nous l'appellerons une protéine. Cependant, ce n'est pas un paramètre absolu pour les distinguer. Par exemple, nous considérons les petites protéines telles que l’insuline plus comme des peptides que comme des protéines..

Figure 01: Un tétrapeptide a quatre acides aminés liés les uns aux autres par trois liaisons peptidiques.

De plus, nous nommons les acides aminés incorporés dans les peptides des «résidus». C'est à cause de la libération d'un ion H + (de l'extrémité amine) ou d'un ion OH- (de l'extrémité carboxyle) lors de la formation de chaque liaison peptidique. Parfois, ils libèrent les deux ions ensemble sous forme de molécule d'eau. À l'exception des peptides cycliques, tous les autres peptides ont une extrémité N terminale (extrémité amine) et une extrémité C terminale (extrémité carboxyle)..

Qu'est-ce que le dipeptide??

Un dipeptide est une forme de peptides ayant soit deux acides aminés liés l'un à l'autre via une seule liaison peptidique, soit un acide aminé comportant deux liaisons peptidiques. De toute façon, il a deux classes différentes de composés organiques. Les deux formes sont les suivantes.

1. Deux acides aminés avec une seule liaison peptidique - nous désignons cette forme par di-X-peptide ou X-dipeptide dans lequel "X" désigne un acide aminé. La Carnosine, l'Anserine, l'Homoansérine, la Kyotrophine, la Balénine, la Glorine, etc. sont des exemples courants de ce type..
2. Un acide aminé avec deux liaisons peptidiques - Ici, un acide aminé contient deux liaisons peptidiques minimales. Cela signifie que le groupe COOH de l'extrémité C du peptide devient COCH.₃ tandis que le NH₂ groupe de terminal N devient NHCH₃. Ex: alanine dipeptide is CH₃CONHCH (CH₃)CONHCH₃.

Un dipeptide se forme sous l’action de l’enzyme hydrolase, la dipeptidyl peptidase. À l'intérieur de notre tube digestif, les protéines alimentaires se digèrent en dipeptides et acides aminés. De plus, notre corps peut absorber les dipeptides plus rapidement que les acides aminés. En effet, leur absorption se fait par un mécanisme séparé.

Quelle est la différence entre le peptide et le dipeptide?

Le peptide est une chaîne courte d'acides aminés. Ils contiennent des liaisons peptidiques entre acides aminés qui ressemblent à des liaisons amides. Ils peuvent avoir des structures très complexes. Un dipeptide est une forme de peptides ayant soit deux acides aminés liés l'un à l'autre via une seule liaison peptidique, soit un acide aminé comportant deux liaisons peptidiques. Ils contiennent soit une simple liaison peptidique, soit deux liaisons peptidiques. De plus, ils ont une structure simple. L’infographie ci-dessous présente une comparaison côte à côte de la différence entre le peptide et le dipeptide..

Résumé - Peptide vs Dipeptide

Un dipeptide est une forme de peptides. Les deux contiennent des acides aminés liés entre eux par des liaisons peptidiques. La différence entre peptide et dipeptide réside dans le fait qu’un peptide est une chaîne courte d’acides aminés qui se lient entre eux par des liaisons peptidiques, alors qu’un dipeptide est une forme de peptide comportant deux acides aminés liés par une simple liaison peptidique ou un acide aminé unique avec deux liaisons peptidiques.

Référence:

1. «Peptide». Wikipedia, Wikimedia Foundation, 27 juillet 2018. Disponible ici 
2. «Dipeptide». Wikipedia, Wikimedia Foundation, 27 juillet 2018. Disponible ici  

Courtoisie d'image:

1. ”Formules structurelles tétrapeptidiques v.1.” Par Jü - Propre travail, (Domaine public) via Wikimedia Commons