Différence entre le substrat et le site actif
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le différence clé entre le substrat et le site actif est que le le substrat est un composé chimique pouvant subir une réaction chimique alors que le site actif est une région spécifique d'une enzyme.
Les enzymes sont des catalyseurs biologiques. Ce sont des protéines qui peuvent diminuer l’énergie d’activation d’une réaction chimique afin de réduire la barrière d’énergie de cette réaction. Par conséquent, cela peut augmenter le taux de réaction. Le réactif de la réaction dans laquelle les enzymes sont impliqués est le "substrat". Ce substrat se lie au site actif de l'enzyme. Les réactions se passent là-bas. Finalement, il libère les produits de la réaction.
CONTENU
1. Vue d'ensemble et différence clé
2. Quel est le substrat
3. Qu'est-ce qu'un site actif?
4. Comparaison côte à côte - Substrat vs Site actif sous forme tabulaire
5. Résumé
Quel est le substrat?
Le substrat est le réactif d'une réaction qui subit une altération chimique pour donner des produits de la réaction. Nous observons les modifications de ce composé afin de déterminer la vitesse de réaction. Les enzymes agissent sur ce composé lors de réactions catalytiques. Lorsqu'il y a une seule molécule de substrat, celle-ci se lie à l'enzyme, sur le site actif de l'enzyme. Après cela, un complexe enzyme-substrat se forme. Ensuite, il subit la réaction chimique. Finalement, il se transforme en produits. Ces produits sont ensuite libérés du site actif. Mais s'il y a plus d'un substrat, ils se lieront au site actif dans un ordre particulier. Ensuite, ils vont réagir ensemble pour donner les produits finaux.
Figure 01: Réactions aux enzymes
Si le substrat donne des produits colorés à la fin, nous dirons que le substrat est «chromogène». De même, si cela donne lieu à un produit fluorescent, on dit qu'il est «fluorogène». Bien que les enzymes, la plupart du temps, soient spécifiques au substrat, certaines enzymes peuvent réagir avec une large gamme de substrats..
Qu'est-ce qu'un site actif??
Le site actif d'une enzyme est la région où un substrat se lie à l'enzyme avant qu'il ne subisse une réaction chimique. Cette région a deux sites importants; site de liaison et site catalytique. Le site de liaison contient des résidus auxquels les réactifs peuvent se lier temporairement. De plus, il contient des résidus pouvant catalyser la réaction chimique. C'est donc le site catalytique. De plus, cette région de l'enzyme est très petite comparée au volume total de l'enzyme. Habituellement, le site actif est constitué de trois à quatre acides aminés.
Figure 02: Site actif d'une enzyme
Les sites actifs sont spécifiques aux substrats. Cela signifie que chaque site actif a une forme spécifique qui convient à un substrat particulier. La disposition des acides aminés dans cette région détermine cette spécificité. Parfois, les enzymes se lient à certains cofacteurs afin d’aider leur fonction catalytique. Les produits de la réaction chimique sortent des sites actifs.
Quelle est la différence entre le substrat et le site actif?
Un substrat est le réactif d'une réaction qui subit une altération chimique pour donner des produits de la réaction. Ce composé est converti en produits. De plus, il s’agit d’un composé chimique qui agit comme réactif d’une réaction chimique. Le site actif d'une enzyme est la région où un substrat se lie à l'enzyme avant qu'il ne subisse une réaction chimique. Cette région convertit les substrats en produits à une vitesse de réaction plus faible. Plus important encore, il s’agit d’une région composée de trois à quatre acides aminés dans laquelle une réaction chimique peut avoir lieu..
Résumé - Substrat vs Site actif
Substrat et site actif sont deux termes que nous utilisons en ce qui concerne les réactions catalytiques impliquant des enzymes comme catalyseurs. La différence entre substrat et site actif réside dans le fait que le substrat est un composé chimique susceptible de subir une réaction chimique alors que le site actif est une région spécifique d'une enzyme..
Référence:
1. «Substrat (Chemistry)». Wikipedia, Wikimedia Foundation, 10 juillet 2018. Disponible ici
2. «Site actif». Wikipedia, Wikimedia Foundation, 10 juillet 2018.. Disponible ici
Courtoisie d'image:
1. Reliure enzyme-substrat Par ImranKhan1992 - Travail personnel, (CC0) via Wikimedia Commons
2. «Structure de l'enzyme» de Thomas Shafee - Son propre travail, (CC BY 4.0) via Wikimedia Commons
