Différence entre le citrate de zinc et le gluconate de zinc
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le différence clé entre le citrate de zinc et le gluconate de zinc est que le composé parent du citrate de zinc est l'acide citrique alors que le composé parent du gluconate de zinc est l'acide gluconique.
Le citrate de zinc et le gluconate de zinc sont deux formes de compléments alimentaires que nous utilisons pour prévenir les carences en zinc. Le zinc est un minéral essentiel que notre corps peut facilement absorber. Par conséquent, si nous n'obtenons pas une quantité suffisante de zinc, il se peut que nous devions prendre ces compléments alimentaires comme indiqué par le médecin. Laissez-nous entrer dans plus de détails sur ces composés.
CONTENU
1. Vue d'ensemble et différence clé
2. Qu'est-ce que le citrate de zinc
3. Qu'est-ce que le gluconate de zinc
4. Comparaison côte à côte - Citrate de zinc et gluconate de zinc sous forme tabulaire
5. Résumé
Qu'est-ce que le citrate de zinc?
Le citrate de zinc est le sel de zinc de l'acide citrique. La formule chimique de ce composé est C12HdixO14Zn3. Sa masse molaire est de 574,3 g / mol. Par conséquent, ce composé contient trois cations de zinc (Zn+2) associé à deux ions citrate. Ce composé est bien connu en tant que complément alimentaire utile dans la prévention de la carence en zinc. En règle générale, nous prenons cela par voie orale sous forme de capsule ou de comprimé..
Cependant, en raison de la présence de zinc, cela peut avoir un goût métallique. C'est un effet secondaire du traitement. Cependant, prendre une petite quantité de boisson après avoir pris le comprimé peut éviter ce goût inhabituel. De plus, ce traitement peut irriter le tube digestif, entraînant des maux d'estomac. Un autre effet indésirable important est que nous pouvons présenter des symptômes ressemblant à ceux de la grippe, notamment fièvre, mal de gorge, frissons, etc..
Qu'est-ce que le gluconate de zinc?
Le gluconate de zinc est le sel de zinc de l'acide gluconique. La formule chimique de ce composé est C12H22O14Zn. Il a la masse molaire, 455,68 g / mol. Il contient un cation zinc (Zn+2) associé à deux anions d’acide gluconique. De plus, c'est un complément alimentaire populaire et une bonne source de zinc. On peut trouver de l'acide gluconique dans des sources naturelles, mais pour la préparation du supplément, les industries produisent de l'acide gluconique par fermentation du glucose par Aspergillus Niger ou certaines espèces de champignons.
Figure 01: Structure du gluconate de zinc
Plus important encore, ce composé est utilisé pour traiter un rhume. Nous pouvons l'utiliser dans les pastilles pour traiter les symptômes du rhume. L'anosmie (perte de l'odorat) est un effet secondaire rapporté lors de l'examen des effets secondaires de ce composé. Cependant, ce composé est relativement sûr que d'autres suppléments de zinc.
Quelle est la différence entre le citrate de zinc et le gluconate de zinc?
Le citrate de zinc est le sel de zinc de l'acide citrique. La formule chimique est C12HdixO14Zn3 et la masse molaire est de 574,3 g / mol. En outre, le composé parent de ce composé est l'acide citrique. Tandis que le gluconate de zinc est le sel de zinc de l'acide gluconique. La formule chimique est C12H22O14Zn et la masse molaire sont de 455,68 g / mol. Ici, le composé parent est l'acide gluconique. Par conséquent, la principale différence entre le citrate de zinc et le gluconate de zinc réside dans leurs composés parents respectifs. Bien que le citrate de zinc ait de nombreux effets secondaires, notamment un goût métallique, des maux d'estomac, des symptômes pseudo-grippaux, etc., le citrate de zinc n'a que quelques effets secondaires tels que l'anosmie;.
Résumé - Citrate de Zinc vs Gluconate de Zinc
Les suppléments de zinc sont très importants car le zinc est un minéral essentiel. Par conséquent, le citrate de zinc et le gluconate de zinc sont deux formes de suppléments. La différence entre le citrate de zinc et le gluconate de zinc réside dans le fait que le composé d'origine du citrate de zinc est l'acide citrique, tandis que le composé d'origine du gluconate de zinc est l'acide gluconique..
Référence:
1. «Citrate de ZINC». Centre national d'information sur la biotechnologie. Base de données de composés PubChem, US National Library of Medicine. Disponible ici
2. Uddin, Rae. «Effets secondaires du citrate de zinc.» LIVESTRONG.COM, Leaf Group, 14 août 2017. Disponible ici
3. «Gluconate de ZINC». Centre national d'information sur la biotechnologie. Base de données de composés PubChem, US National Library of Medicine. Disponible ici
Courtoisie d'image:
1.'Zinc gluconate structure'By fr: Utilisateur: Slashme (domaine public) via Wikimedia Commons
