Mûres vs Myrtilles

Mûres sont des fruits d'été avec une couleur distincte violet-noir. Myrtilles sont des fruits d'été de couleur indigo et ont un goût sucré à maturité. Alors que les mûres facilitent la digestion et ralentissent la croissance des tumeurs, les bleuets sont une excellente source d'antioxydants qui aident à combattre la maladie d'Alzheimer et à améliorer la santé cardiovasculaire..

Tableau de comparaison

Tableau comparatif mûres et bleuets

Mûres	Myrtilles
Couleur	Violet-noir	Indigo
Saison	Mi-été	Mai-août
Les usages	Tartes, muffins, confitures et conserves	Tartes, muffins, confitures, céréales
Avantages pour la santé	Bon pour la digestion, le rhume, la lutte contre le cancer et la réduction du cholestérol.	Bon pour la digestion et la santé cardiovasculaire. Augmente la mémoire, diminue les symptômes de la dépression et de la maladie d'Alzheimer. Abaisser la pression artérielle et le cholestérol.
Calories dans 100g	43	57

Contenu: Blackberry vs Blueberries

• 1 traits
• 2 nutrition
• 3 bienfaits pour la santé
• 4 recettes
• 5 références

Tarte aux fruits faite maison

Traits

Les mûres mûres ont une couleur violet-noir et un goût qui peut aller de la tarte au sucré. Ils mûrissent au milieu de l'été aux États-Unis.

Les bleuets sont de couleur indigo et ont un goût sucré à maturité. Ils mûrissent entre mai et août aux États-Unis..

Nutrition

100 g de mûres contiennent 43 calories, 10 g de glucides, 5 g de fibres, 5 g de sucre et 1 g de protéines.

100 g de bleuets contiennent 57 calories, 1 mg de sodium, 14 g de glucides, 2 g de fibres, 10 g de sucre et 1 g de protéines..

Bienfaits pour la santé

Les mûres contiennent des fibres qui facilitent la digestion. Ils contiennent également de l'acide ellagique, qui a été montré pour ralentir la croissance des tumeurs malignes. Ils abaissent également le cholestérol, peuvent aider à lutter contre le rhume et la goutte et à promouvoir la santé cardiovasculaire.

Un gâteau au chocolat garni de baies

Les antioxydants contenus dans les bleuets peuvent aider à combattre la maladie d'Alzheimer et à semer le processus dégénératif. Il a été démontré qu’ils augmentaient la mémoire et diminuaient les symptômes de la dépression. Ils présentent également des avantages pour la santé cardiovasculaire et peuvent réduire la pression artérielle et le taux de cholestérol. Ils peuvent réduire le risque de cancer, favoriser la santé des voies urinaires et améliorer la digestion.

Recettes

Recettes populaires de mûres comprennent les tartes aux mûres, les muffins et les confitures. Ils peuvent être combinés avec d'autres fruits, tels que des pommes.

Les myrtilles peuvent être utilisées dans les gelées, les confitures, les tartes, les muffins et les céréales.

En raison de ses avantages pour la santé, les baies sont également un choix populaire pour les collations et plusieurs autres aliments gastronomiques..

Références

• http://nutritiondata.self.com/facts/fruits-and-fruit-juices/1848/2
• http://www.livestrong.com/article/233747-what-are-the-benefits-of-blackberry-fruit/
• http://www.specialtyproduce.com/produce/Blackberries_102.php
• http://thehealthbenefitsof.com/health-benefits-of-blueberries/
• http://nutritiondata.self.com/facts/fruits-and-fruit-juices/1851/2
• http://fr.wikipedia.org/wiki/Blueberry#Nutrients.2C_phytochemicals_and_research