Différence entre Vegemite et Marmite
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Vegemite vs Marmite
Vegemite et Marmite sont deux types d'extraits de levure qui présentent certaines différences entre eux. L'une des principales différences entre la vegemite et la marmite est que la vegemite a un goût plus salé, tandis que la marmite n'est pas tellement salée. Il est intéressant de noter que les deux utilisent le caramel pour la coloration sombre. Ils sont tous deux très populaires dans toutes les régions du monde où ils sont utilisés. On peut utiliser de la vegemite ou de la marmite pour préparer de délicieux toasts à la fois savoureux et sains. Ils ont également beaucoup à offrir en matière de nutrition. Voyons plus d'informations sur chaque produit alimentaire.
Qu'est-ce que Marmite??
Marmite est un extrait de levure à tartiner introduit en 1902 dans le monde par Justus von Liebig. Marmite contient de l'extrait de levure, du sel, des extraits de légumes, des extraits d'épices, de la thiamine, de la niacine, de la riboflavine, de l'acide folique, de l'extrait de céleri et de la vitamine B12. C’est un bon contenu en vitamine B. Marmite est disponible en deux versions: la version britannique, qui est aussi la version originale, et la version néo-zélandaise, très appréciée en Australie et dans le Pacifique. La version britannique de Marmite est maintenant produite par Unilever Company. La Sanitarium Health Food Company fabrique de la marmite en Nouvelle-Zélande, en Australie et dans le Pacifique. Il faut comprendre que la marmite fabriquée en Nouvelle-Zélande est différente de celle fabriquée au Royaume-Uni. Cela est dû au fait que les fabricants de marmite au Royaume-Uni ajoutent des bouchées de légumes et d'autres aliments à manger lors de la préparation de la marmite. Le goût est également différent..
Une différence importante entre la version néo-zélandaise de la marmite et du vegemite est que la marmite est comparativement plus sucrée. Il est également plus sombre que le vegemite. En fait, les végétariens sont également satisfaits de la marmite. L'inverse peut ne pas être vrai. En d'autres termes, on peut dire que les consommateurs de marmite ne sont pas très à l'aise avec le végétalien. Ils l'ont considéré comme très aromatisé.
Qu'est-ce que Vegemite??
Vegemite est également un extrait de levure à tartiner très populaire, notamment en Australie. Vegemite est fabriqué par Kraft General Foods NZ Ltd, une multinationale du secteur alimentaire. Il est également fabriqué par Kraft Foods Ltd, à Melbourne, en Australie. Les ingrédients utilisés dans la production de vegemite sont les suivants: extrait de levure, sel, caramel, extrait de malt et arôme naturel. Vegemite est également riche en vitamine B. Les gens utilisent vegemite pour les sandwichs, les toasts, les biscuits sablés, etc..
Quelle est la différence entre Vegemite et Marmite?
Les deux Marmite et Vegemite sont des extraits de levure que les gens utilisent pour appliquer sur leurs toasts pour les rendre plus savoureux. Cependant, il existe une différence entre leur texture et leur goût.
• Lieu d'origine:
• Marmite originaire de Grande-Bretagne.
• Vegemite est originaire d’Australie.
• différentes marques:
• La marque britannique d'origine est maintenant produite par la société Unilever. Entre temps, une version modifiée est produite par la Sanitarium Health Food Company et cette version est distribuée en Australie et dans le Pacifique..
• Vegemite est produit en Australie par Kraft General Foods NZ Ltd, une multinationale du secteur alimentaire..
• Ingrédients:
• Marmite contient de l'extrait de levure, du sel, du sucre, de l'extrait d'herbe, de l'épice, du sel minéral (chlorure de potassium), du caramel III, de la dextrine de malt, du minerai (fer), de la thiamine, de la niacine, de la riboflavine, de l'acide folique et de la vitamine B12. Marmite est riche en vitamine B.
• Les ingrédients utilisés dans la production de vegemite sont les suivants: extrait de levure, sel, caramel, extrait de malt, thiamine B1, riboflavine B2, niacine B3, acide folique et arôme naturel. Vegemite est également riche en vitamine B et presque sans gras.
• Goût:
• La version britannique de Marmite a une saveur salée, tandis que la version de Marmite néo-zélandaise a un goût qui n’est pas aussi salé que la version originale..
• La Vegemite est également salée, mais un peu moins.
• énergie:
• marmite1(45KJ par portion de 4g) fournit plus d'énergie par portion que le Vegemite2(40kJ par portion de 5g).
• Acide folique:
• Marmite (100µg par portion de 4g) contient plus d'acide folique que de Vegemite (100µg par portion de 5g).
• Sucre:
• Marmite (<0.5 g per 4g serve) has less sugar than Vegemite (<1g per 5g serve).
Ce sont les différences majeures entre vegemite et marmite. Comme vous pouvez le constater, ces deux très bons aliments ont également une valeur nutritionnelle. Les deux sont très bons sur le pain grillé. Ils sont idéaux pour les végétariens ou les végétaliens, car ce sont des produits végétariens complets. Cependant, nous devrions nous rappeler que la préférence pour l'un ou l'autre est très personnelle.
Sources:
Images de courtoisie:
