Différence entre non-OGM et organique

Les dernières décennies ont vu des avancées révolutionnaires qui ont changé le monde d'une manière que vous ne pouvez même pas imaginer. La biotechnologie est une avancée décisive qui a changé des vies. Les dernières années ont été considérables pour la biotechnologie. Vous ne l'avez probablement pas encore compris, mais nous vivons à une époque saluée comme l'ère de la biotechnologie, une époque où les ingénieurs en génétique modifient l'ADN pour créer de nouveaux médicaments et aliments.

La biotechnologie est la fusion de la technologie et de la science lorsque la technologie influence les processus biologiques. Le génie génétique est l’une de ces technologies et l’un des meilleurs exemples de génie génétique est celui des organismes génétiquement modifiés (OGM). Les OGM sont utilisés dans la production d'aliments destinés à la consommation, mais c'est un sujet de débat brûlant depuis des années..

Les OGM désignent des organismes créés à l'aide de techniques de génie génétique. Les biologistes retirent un ou plusieurs gènes de l'ADN d'un organisme et les recombinent dans l'ADN d'un autre organisme afin de modifier les traits associés aux gènes. L'objectif est de créer des combinaisons de gènes afin d'améliorer les performances de l'organisme génétiquement modifié afin de réaliser son plein potentiel. Mais des scientifiques et des environnementalistes ont cité les risques potentiels pour la santé associés aux aliments étiquetés d’OGM. En conséquence, les consommateurs ont commencé à exiger des produits alimentaires sans OGM - ceux qui ne contiennent aucun ingrédient génétiquement modifié. La façon dont les aliments sont cultivés et consommés a finalement changé et les aliments biologiques sont devenus une tendance populaire et saine..

Qu'est-ce qu'un non-OGM??

Les non-OGM désignent simplement des organismes qui ne sont ni génétiquement modifiés ni modifiés. En ce qui concerne les aliments, non-OGM fait référence à une étiquette approuvée par un organisme à but non lucratif appelée «Projet non-OGM» qui met l'accent sur les organismes génétiquement modifiés. Contrairement aux OGM, les non-OGM sont les produits alimentaires qui sont fabriqués sans les ingrédients dérivés d'organismes génétiquement modifiés. Les OGM sont des organismes vivants, principalement des plantes, des animaux ou d’autres organismes, dont la constitution génétique est modifiée au moyen de techniques de génie génétique. Les aliments sans OGM sont devenus une tendance saine au fil des ans.

Que signifie biologique?

Comme son nom l'indique, le terme biologique désigne les produits alimentaires qui sont uniquement conçus pour fonctionner avec la nature et non contre elle. Il existe de nombreux types d’aliments pouvant être étiquetés comme biologiques, tels que les fruits, les légumes, les aliments emballés, les produits laitiers, les céréales, la viande, etc. Le terme bio désigne spécifiquement les aliments sont cultivés et produits naturellement sans aucun produit chimique nocif arômes artificiels, conservateurs et autres additifs. Le terme biologique désigne une manière naturelle ou écologique de produire des aliments. En termes simples, le terme biologique est un terme sur l'étiquette qui indique que le produit alimentaire est approuvé par l'USDA.

Différence entre non-OGM et organique

1. Signification de non-OGM et biologique

Les non-OGM désignent les organismes non génétiquement modifiés, ce qui signifie que les aliments sont fabriqués sans les ingrédients dérivés d'organismes génétiquement modifiés. Contrairement aux OGM, qui sont créés en laboratoire à l'aide de techniques de génie génétique, les aliments non-OGM sont cultivés de manière conventionnelle et sont étiquetés «non-OGM». Le terme biologique, quant à lui, fait référence aux produits alimentaires dont les ingrédients sont issus de la culture biologique, c’est-à-dire qu’ils sont cultivés sans pesticides artificiels, régulateurs de croissance, engrais et autres additifs artificiels. L'utilisation d'organismes génétiquement modifiés est strictement interdite par la législation biologique.

2. Label pour les produits non OGM et biologiques

L’étiquette «100% biologique» dans les produits alimentaires signifie que le produit contient 100% d’ingrédients issus de la production biologique et qui sont cultivés sans utiliser de pesticides ni d’engrais synthétiques de manière à protéger au mieux la qualité du sol. Aucun OGM n'est autorisé dans la fabrication de produits alimentaires biologiques. L'étiquette biologique garantit que le produit a été produit selon des méthodes approuvées par l'USDA, avec une quantité autorisée non biologique allant jusqu'à 5%. De même, les produits alimentaires étiquetés «non-OGM» sont approuvés et protégés par le «projet non-OGM» mais ils ne sont pas nécessairement identiques à l'étiquetage biologique certifié, ce qui signifie que les non-OGM peuvent être cultivés avec des OGM..

3. Bienfaits pour la santé des produits non OGM et biologiques

Parce que les produits alimentaires biologiques sont cultivés et produits naturellement à l'aide de méthodes de production respectueuses de l'environnement et moins nocives pour l'environnement que les méthodes de culture traditionnelles qui utilisent différents types de produits chimiques. Ils sont tellement produits pour travailler avec la nature, pas contre la nature. En conséquence, les aliments biologiques ont meilleur goût et sont plus frais que les aliments non biologiques. Parce qu'ils ne contiennent ni conservateurs ni arômes artificiels, ni autres produits chimiques, ils sont bons pour la santé. Les aliments non-OGM sont également bons pour la santé et améliorent le niveau général de forme physique car ils ne contiennent pas d'organismes génétiquement modifiés et contiennent plus d'antioxydants que leurs homologues OGM..

4. Pureté en non-OGM et biologique

Le produit biologique certifié par l'USDA est le sceau de pureté qui mesure tout, de la qualité du sol à l'utilisation d'additifs, en passant par le contrôle des parasites et le contrôle de la qualité. L'étiquette biologique s'assure que les produits ont été fabriqués conformément aux directives approuvées par l'USDA et contiennent au moins 95% d'ingrédients biologiques. Les aliments certifiés biologiques ne contiennent pas de pesticides de synthèse, d'herbicides, d'antibiotiques, d'engrais à base de pétrole, d'hormones de croissance et autres. Le gouvernement fédéral ne réglemente pas l'étiquetage sans OGM, qui ne garantit pas que les aliments sans OGM sont exempts d'OGM à 100%..

Organismes non génétiquement modifiés et produits biologiques: tableau comparatif

Résumé des vs non-OGM Biologique

Bien qu'il soit conseillé de choisir des aliments biologiques plutôt que des aliments génétiquement modifiés, il est également important de connaître les ingrédients sur les aliments emballés avant de les acheter. Certains produits alimentaires biologiques pouvant contenir des additifs ou des conservateurs inutiles, ils peuvent constituer un risque potentiel pour votre santé. Les aliments non-OGM ne sont pas mauvais non plus, en fait, ils sont plus sains à manger que leurs homologues OGM. Hormis leur étiquetage, les produits alimentaires non génétiquement modifiés et biologiques ne peuvent pas être distingués des autres produits alimentaires à de nombreux égards. La certification est ainsi donnée non seulement au produit, mais à l’ensemble du système de production, depuis le sol et les plantes jusqu’au soin des animaux et au consommateur. Cependant, non-OGM ne signifie pas nécessairement organique.