Différence entre la glace sèche et l'azote liquide

le différence clé entre la neige carbonique et l'azote liquide est que la la neige carbonique est la forme solide du dioxyde de carbone alors que l'azote liquide est de l'azote élémentaire à l'état liquide.

Nous appelons la neige carbonique comme «cardice». La principale application de ce composé est en tant qu'agent de refroidissement. Il subit une sublimation au lieu de se liquéfier. L'azote liquide, en revanche, est à l'état liquide. Cela se produit dans cet état à des températures extrêmement basses. Il peut subir une vaporisation à ébullition.

CONTENU

1. Vue d'ensemble et différence clé
2. Qu'est-ce que la glace sèche?
3. Qu'est-ce que l'azote liquide?
4. Comparaison côte à côte - glace carbonique vs azote liquide sous forme tabulaire
5. Résumé

Qu'est-ce que la glace sèche??

La neige carbonique est la forme solide du dioxyde de carbone. Nous l'appelons "cardice". Cette forme de glace est avantageuse par rapport à la formation de glace à partir de l'eau car cette neige carbonique se produit à des températures très basses et ne laisse aucun résidu. Par conséquent, les gens utilisent cette forme de glace pour la conservation des aliments lorsque nous ne pouvons pas obtenir de refroidissement mécanique. Ainsi, ce composé est important comme agent de refroidissement.

Figure 01: Glaçons secs

Ce composé subit une sublimation à -78,5 ° C et ne passe donc pas par un état liquide. Cela rend la glace sèche très dangereuse car la manipulation de ce composé peut provoquer des brûlures dues au gel. Ce composé est incolore et ininflammable. De plus, il a une odeur acidulée. Dissous dans l'eau, il peut abaisser le pH d'une solution en formant de l'acide carbonique.

Qu'est-ce que l'azote liquide??

L'azote liquide est l'azote élémentaire sous forme liquide. Il se produit à des températures très basses. Le point d'ébullition de ce composé est de -195,79 ° C. Cette forme liquide a de nombreuses applications dans les applications de refroidissement et cryogéniques. Nous pouvons produire ce matériau par distillation fractionnée de l'air liquéfié.

Figure 02: Azote liquide

Il existe des molécules d'azote constituées de deux atomes d'azote liés l'un à l'autre par des liaisons chimiques covalentes. Nous devons stocker ce liquide dans des conteneurs spéciaux, conscients de la montée de pression à l'intérieur du conteneur..

Quelle est la différence entre la glace sèche et l'azote liquide?

La neige carbonique est la forme solide du dioxyde de carbone. Ce matériau contient des molécules de dioxyde de carbone composées d'un atome de carbone lié à deux atomes d'oxygène via des liaisons covalentes. De plus, il subit une sublimation à-78,5 ° C et se transforme en état gazeux..

 L'azote liquide est l'azote élémentaire à l'état liquide. Il est constitué de molécules d'azote comportant deux atomes d'azote liés l'un à l'autre par des liaisons covalentes. En outre, il subit une vaporisation à -195,79 ° C et se transforme en un état gazeux..

Résumé - Glace carbonique vs azote liquide

La neige carbonique et l'azote liquide sont des agents de refroidissement très importants. La différence entre la neige carbonique et l'azote liquide réside dans le fait que la neige carbonique est la forme solide du dioxyde de carbone, tandis que l'azote liquide est l'azote élémentaire à l'état liquide..

Référence:

1. «Glace sèche». Wikipedia, Wikimedia Foundation, 8 juillet 2018. Disponible ici 
2. Helmenstine, Anne Marie. «Tout ce que vous devez savoir sur l'azote liquide.» ThoughtCo, ThoughtCo. Disponible ici 

Courtoisie d'image:

1.'Dry Ice 3'By ProjectManhattan; recadré par Michał Sobkowski - recadré de File: Dry Ice 2.jpg, (CC BY-SA 3.0) via Wikimedia Commons  
2.'Faking Ice Cream Azot Cream - Sentosa, Singapour - 16 oct. 2013'Par Sarah_Ackerman de New York, USA - Confection de la crème glacée, (CC BY 2.0) via Wikimedia Commons