Différence entre hydraté et anhydre

Différence principale - hydratée vs anhydre

Les composés hydratés sont des composés chimiques composés de molécules d'eau dans leur structure en tant que constituant. Les composés anhydres sont des composés chimiques qui n'ont pas de molécules d'eau dans la structure chimique. C'est la principale différence entre les composés hydratés et anhydres. Composés hydratés sont connus comme hydrate. Les composés anhydres sont connus comme anhydrates.

Zones clés couvertes

1. Qu'est-ce que Hydrous
      - Définition, structure, exemples
2. Quel est anhydre
      - Définition, structure, exemples
3. Quelle est la différence entre hydraté et anhydre
      - Comparaison des différences clés

Mots-clés: anhydrate, anhydre, réseau cristallin, cristallisation, réaction de Grignard, hydrate, hydraté, hygroscopique

Qu'est-ce que Hydrous

Hydrous est un terme utilisé pour décrire une substance contenant de l'eau en tant que constituant. Les composés hydratés sont appelés hydrates. Ici, l'eau fait référence à l'eau de cristallisation. Cela signifie que de l'eau peut rester emprisonnée dans le réseau cristallin des substances lors de la cristallisation car ces composés ne peuvent pas cristalliser en l'absence d'eau..

L'eau dans ces composés existe sous forme de H₂O molécules. Les composés hydratés (hydrates) peuvent être des composés organiques ou des composés inorganiques. En chimie organique, les composés hydratés sont formés par l'addition d'eau dans une molécule organique. En chimie inorganique, les composés hydratés sont des lattes contenant des molécules d’eau dans des proportions définies dans leurs structures cristallines..

Les substances qui absorbent l'eau de l'air pour former des hydrates sont appelées composés hygroscopiques. Cette absorption d'eau est souvent un processus réversible. Parfois, il apparaît comme un changement de couleur lorsque l’eau est absorbée et qu’un hydrate se forme.

La plupart des composés inorganiques hydratés sont des composés de coordination ayant un ion métallique central lié à plusieurs molécules d'eau via des liaisons covalentes coordonnées. Là, les molécules d'eau agissent comme des ligands. Le nombre de coordination sera égal au nombre de molécules d'eau dans le complexe.

Figure 1: Le sulfate ferreux est un composé hydraté

Exemples de composés hydratés

• Éthanol (CH₃CH₂OH)
• Chlorure de baryum (BaCl₂.2H₂O)
• Sulfate de cuivre (II) (CuSO₄.5h₂O)
• Sulfate ferreux (FeSO₄.7h₂O)
• Sulfate de calcium (CaSO₄.2H₂O)

Quel est anhydre

Anhydre est un terme utilisé pour expliquer une substance qui ne contient pas d’eau comme constituant. Il décrit l'absence d'eau dans un composé. Ces composés sont connus sous le nom de composés anhydres. Nous pouvons obtenir des composés anhydres par différentes techniques. Ces techniques diffèrent les unes des autres en fonction du type de substance. La plupart des composés anhydres ont des couleurs et des propriétés chimiques différentes de leurs formes hydratées.

Parfois, le terme anhydre est utilisé pour décrire la phase gazeuse d'un composé. Par exemple, l'ammoniac anhydre est de l'ammoniac gazeux. C'est pour le distinguer de sa solution aqueuse. Cependant, le composé n'a pas de molécules d'eau.

Les composés anhydres sont utilisés dans les processus chimiques où les réactions chimiques doivent être effectuées en l'absence d'eau. Par exemple, la réaction de Grignard devrait être effectuée en l'absence d'eau; sinon, le produit final sera différent du produit final souhaité. Par conséquent, les réactifs anhydres sont utilisés pour cette réaction.

Figure 2: Chlorure de chrome anhydre (III)

Exemples de composés anhydres

• Sulfate de cuivre (CuSO₄) est un composé anhydre. La forme hydratée est CuSO₄.5h₂
• HCl gazeux.
• Chlorure de chrome (III) (CrCl₃)
• Chlorure de calcium (CaCl₂)

Différence entre hydraté et anhydre

Définition

Hydraté: Hydrous est un terme utilisé pour expliquer une substance contenant de l'eau en tant que constituant..

Anhydre: Anhydre est un terme utilisé pour expliquer une substance qui ne contient pas d'eau en tant que constituant..

Eau

Hydraté: Les composés hydratants sont composés de molécules d'eau.

Anhydre: Les composés anhydres ne sont pas composés de molécules d'eau.

Composés

Hydraté: Les composés hydratés sont appelés hydrates.

Anhydre: Les composés anhydres sont appelés anhydrates.

Absorption de l'eau

Hydraté: Les composés hygroscopiques peuvent former des composés hydratés par absorption de l'eau de l'air.

Anhydre: Les composés anhydres peuvent absorber l'eau de l'air.

Chauffage

Hydraté: Les composés hydratés peuvent libérer de la vapeur d'eau lors du chauffage.

Anhydre: Les composés anhydres ne dégagent pas de vapeur d'eau lors du chauffage.

Conclusion

Les composés aqueux et anhydres sont des composés chimiques classés en fonction de la présence ou de l'absence de molécules d'eau dans la structure chimique. La principale différence entre les composés hydratés et anhydres est que les composés hydratés sont composés d'eau en tant que constituant, alors que les composés anhydres ne le sont pas.

Références:

1. Kauffman, George B. «Hydrate». Encyclopædia Britannica, Encyclopædia Britannica, inc., 21 mars 2016, disponible ici.
2. “Exemples de sels hydratés.” Edurite.com, disponible ici. 
3. Helmenstine, Ph.D. Anne Marie «Que signifie anhydre en chimie?» ThoughtCo, disponible ici.

Courtoisie d'image:

1. «Échantillon de fer (II) -sulfate-heptahydraté» Par Benjah-bmm27 - Travail personnel (domaine public) via Commons Wikimedia
2. “Chrome (III) -chloride-purple-anhydre” par Ben Mills - Propre œuvre (domaine public) via Wikimedia Commons