Différence entre les changements physiques et chimiques

Différence principale - changement physique vs changement chimique

Les changements physiques se produisent sans changer l'arrangement chimique d'une substance. Les changements chimiques se produisent en modifiant la composition chimique des substances. C'est la principale différence entre les changements physiques et chimiques. La plupart des changements physiques comprennent des transitions de phase où la phase ou l'état de la matière sont modifiés. Les changements chimiques se produisent pendant les réactions chimiques. Les réactions chimiques entraînent des modifications de la composition chimique des substances en créant de nouvelles liaisons chimiques ou en décomposant les liaisons chimiques existantes..

Zones clés couvertes

1. Qu'est-ce qu'un changement physique
      - Définition, exemples
2. Qu'est-ce qu'un changement chimique?
      - Définition, exemples
3. Quelle est la différence entre les changements physiques et chimiques
      - Comparaison des différences clés

Termes clés: changement chimique, décomposition, densité, irréversible, transitions de phase, changement physique, réversible, synthèse

Qu'est-ce qu'un changement physique

Un changement physique est le changement de matière qui se produit sans changer la composition chimique de la matière. En d'autres termes, les changements physiques affectent la forme de la substance chimique sans en changer la composition chimique. Par conséquent, après un changement physique, aucune nouvelle substance ne se forme.

Un changement physique d'une substance peut changer de couleur, de taille, de forme, etc. Parfois, la phase ou l'état de la matière sont modifiés. C'est ce qu'on appelle la transition de phase. Les principaux états de la matière sont l'état solide, l'état liquide et l'état gazeux. La transition de phase se produit lorsque les substances sont refroidies ou chauffées. Un changement physique de la matière modifie les propriétés physiques d'une substance. Par exemple, la transition de phase de la matière modifie la densité de la matière.

Des changements physiques se produisent lors du chauffage ou du refroidissement. Cela peut entraîner la fusion d'un solide, la vaporisation d'un solide ou d'un liquide, la condensation de la vapeur, la cristallisation, etc. De plus, le mélange de deux composés peut provoquer des modifications physiques s'il n'y a pas de réactions chimiques entre les substances mélangées..

Figure 1: fonte des glaces

La fonte d’un glaçon, la formation de glace sur l’eau, la dissolution de sucre dans l’eau, l’eau bouillante, le mélange de sel et de sable, le mélange d’eau et de pétrole, etc., sont considérés comme des processus réversibles. Par conséquent, le composé initial peut être à nouveau obtenu.

Qu'est-ce qu'un changement chimique?

Un changement chimique est le changement de composition chimique de la matière. Par conséquent, les changements chimiques sont des réactions chimiques. Les réactions chimiques peuvent entraîner des modifications de la composition chimique de la matière. Il en résulte la formation de nouveaux produits. Les changements chimiques sont souvent irréversibles.

Un changement chimique peut être principalement une synthèse ou une décomposition. Les réactions de synthèse incluent la formation de nouveaux produits à partir des réactifs initiaux. Les réactions de décomposition forment également de nouveaux produits à partir de substances en se décomposant en composés plus petits. Ces deux méthodes impliquent la rupture de liaisons chimiques existantes ou la formation de nouvelles liaisons chimiques. Par conséquent, ces réactions chimiques nécessitent des échanges d'énergie. C’est parce que l’énergie doit être fournie de l’extérieur pour dissoudre les liens existants et que la formation de liens chimiques libère de l’énergie..

Figure 2: Le dégagement de bulles d'air indique une réaction chimique

Quelques exemples de modifications chimiques comprennent la rouille du fer, la combustion du bois, la polymérisation, la vulcanisation, la combustion de carburant, la digestion de substrats par des enzymes, etc. Certaines modifications chimiques sont visibles à l'oeil tandis que d'autres ne le sont pas. Par exemple, certains changements chimiques montrent des changements de couleur, la libération de bulles d'air, la libération d'odeurs, la formation de précipités, etc..

Différence entre les changements physiques et chimiques

Définition

Changement physique: Un changement physique est le changement de matière qui se produit sans changer la composition chimique de la matière.

Changement chimique: Un changement chimique est le changement de composition chimique de la matière.

La nature

Changement physique: Les changements physiques sont généralement réversibles.

Changement chimique: Les changements chimiques sont généralement irréversibles.

Formation du produit

Changement physique: Les nouveaux produits ne sont pas formés lors de changements physiques.

Changement chimique: De nouveaux produits sont formés lors de changements chimiques.

Énergie

Changement physique: Certains changements physiques se produisent lorsque le chauffage / refroidissement est terminé.

Changement chimique: Les changements chimiques impliquent toujours une absorption ou une libération d'énergie.

Liaisons chimiques

Changement physique: Les changements physiques n'ont aucun effet sur les liaisons chimiques des molécules d'une substance.

Changement chimique: Les modifications chimiques ont un effet direct sur les liaisons chimiques des molécules dans une substance.

Conclusion

Une substance peut subir des modifications physiques et chimiques. Ces changements peuvent amener une substance à changer de forme ou à se transformer en une substance complètement différente. La principale différence entre les modifications physiques et chimiques réside dans le fait qu’une modification physique ne modifie pas la composition chimique d’une substance, alors qu’une modification chimique modifie la composition chimique des substances.. 

Références:

1. Helmenstine, Anne Marie. “Pouvez-vous nommer des exemples de changements physiques?” ThoughtCo, disponible ici.
2. Helmenstine, Anne Marie. “Exemples de changements chimiques que nous vivons chaque jour.” ThoughtCo, disponible ici.
3. «Changement chimique». Wikipedia, Wikimedia Foundation, 18 octobre 2017, disponible ici..

Courtoisie d'image:

1. “263823” (Domaine public) via Pixabay
2. “Réaction chimique” de Kate Ter Haar (CC BY 2.0) via Flickr